CN1451765A - 利用膜分离技术进行甘蔗制糖的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明利用膜分离技术进行甘蔗制糖的方法，涉及一种甘蔗制糖的方法，用于解决现有技术中存在的工艺过程复杂，生产效率低，糖分收率低，糖浆的澄清度低，糖浆清汁的色度高，环境污染重、经济效果差等问题；其采用微滤或超滤的膜分离***对甘蔗制糖中的混合汁进行微滤或超滤澄清，除去蔗汁中的非糖杂质、胶体和色素等，得到高度澄清的糖浆清汁；应用膜分离***进行甘蔗制糖，糖浆清汁的澄清度高，色度低，灰份低，糖分收率高，经济效益明显；大幅度减少废水、废渣的排放量；本发明主要用于甘蔗制糖。
Description
技术领域
本发明涉及一种甘蔗制糖的方法，特别是一种利用膜分离技术进行甘蔗制糖的方法。
背景技术
现有的甘蔗制糖技术，包括甘蔗的预处理、提汁、蔗汁澄清、煮炼等技术，特别是在蔗汁的澄清工段，为了得到澄清的糖浆清汁，需要在混合汁中添加大量的石灰和二氧化硫(亚硫酸法生产流程)，或者添加石灰和碳酸气等(碳酸法生产流程)，这样，在制糖技术中会产生大量的废水和固体废弃物，产生的滤泥含有大量的碳酸钙，难以有效回用，工艺过程复杂，整体生产效率低，糖分收率低，糖浆的澄清度低，糖浆的色度高，产品质量很难进一步提高，而且严重污染周围生态环境，严重影响制糖企业的清洁生产和进一步发展。
发明内容
本发明的目的是提供一种利用膜分离技术进行甘蔗制糖的方法，用以解决现有技术中存在的工艺过程复杂，生产效率低，糖的收率低，糖浆的澄清度低，环境污染重、经济效果差等问题。
本发明的目的是这样实现的：甘蔗制糖方法包括采用微滤或超滤的膜分离***对甘蔗制糖中的混合汁进行微滤或超滤澄清，除去蔗汁中的非糖杂质、胶体和色素等，得到高度澄清的糖浆清汁，然后，将澄清的糖浆清汁进一步煮炼，得不同的高品质蔗糖产品。采用的微滤或超滤的膜分离***为：微滤或超滤膜孔径为0.01～1微米，膜材质为无机材质，采用的操作压力为0.1-1.5兆帕，操作温度为10～95摄氏度。
应用膜分离技术进行甘蔗制糖同现有技术比较有以下优点：
a.膜分离技术和现有技术相比，糖浆清汁的色度大幅度降低，糖浆清汁的澄清度大幅度提高，灰份降低，提高产品质量；
b.糖浆混合汁经膜分离技术澄清可以比现有澄清技术的收率提高；
c.采用膜分离技术可以无需添加石灰、磷酸和二氧化硫等辅助物质，滤泥中不含有无机杂质，可以作为饲料或肥料应用，经济效益明显；
d.采用膜分离澄清技术省去了现有工艺中的一次加热、管道中和、二次加热、连续沉降、多效蒸发、糖浆硫熏等多步工艺，大大缩短了技术操作流程，降低了综合操作的成本，并可以大幅度减少废水、废渣的排放量，缩减环保投资，创造较好的社会效益，实现企业的清洁生产和可持续发展。
具体实施方式
下面结合实施例，对本发明作详细描述。
实施例1
准确计量蔗糖混合汁153升加入膜分离***，在操作压力0.4兆帕、操作温度50摄氏度下，进行操作；糖分总收率99％，并得到高度澄清的糖浆清汁，然后，进一步经过煮炼技术，形成高品质的蔗糖产品。
实施例2
准确计量蔗糖混合汁153升加入膜分离***，在操作压力0.1兆帕、操作温度95摄氏度下，进行操作；糖分总收率99％，并得到高度澄清的糖浆清汁，然后，进一步经过煮炼技术，形成高品质的蔗糖产品。
实施例3
准确计量蔗糖混合汁153升加入膜分离***，在操作压力1.5兆帕、操作温度10摄氏度下，进行操作；糖分总收率99％，并得到高度澄清的糖浆清汁，然后，进一步经过煮炼技术，形成高品质的蔗糖产品。
实施例4
准确计量蔗糖混合汁153升加入膜分离***，在操作压力0.8兆帕、操作温度60摄氏度下，进行操作；糖分总收率99％，并得到高度澄清的糖浆清汁，然后，进一步经过煮炼技术，形成高品质的蔗糖产品。
Claims (2)
1.一种利用膜分离技术进行甘蔗制糖的方法，包括微滤或超滤工序，其特征在于：其中采用微滤或超滤的膜分离***对甘蔗制糖中的混合汁进行澄清，除去蔗汁中的非糖杂质、胶体和色素，得到澄清的糖浆清汁；微滤或超滤的膜的材质为无机材质。
2.如权利要求1所述的一种利用膜分离技术进行甘蔗制糖的方法，其特征在于：其中采用的微滤或超滤的膜孔径为0.01～1微米，采用的***操作压力为0.1-1.5兆帕，操作温度为10～95摄氏度。
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| CN 02111401 CN1451765A (zh) | 2002-04-17 | 2002-04-17 | 利用膜分离技术进行甘蔗制糖的方法 |
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Publications (1)
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| CN1451765A true CN1451765A (zh) | 2003-10-29 |
Family
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Country Status (1)
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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-
2002
- 2002-04-17 CN CN 02111401 patent/CN1451765A/zh active Pending
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