CN112956555A - 一种蜜香型白茶的制作设备及其使用方法 - Google Patents
一种蜜香型白茶的制作设备及其使用方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112956555A CN112956555A CN202110321184.1A CN202110321184A CN112956555A CN 112956555 A CN112956555 A CN 112956555A CN 202110321184 A CN202110321184 A CN 202110321184A CN 112956555 A CN112956555 A CN 112956555A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- bin
- withering
- white tea
- room temperature
- temperature withering
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
Abstract
本发明公开了一种蜜香型白茶的制作设备及其使用方法,包括室温萎凋仓和盛物盘,所述室温萎凋仓的顶部安装有高温萎凋仓,且高温萎凋仓的顶部安装有降温仓,所述降温仓的顶部安装有阴干仓,所述室温萎凋仓外侧的一端设置有湿热调节组件,所述阴干仓的内侧壁均匀安装有三组弧形管,所述降温仓、室温萎凋仓和高温萎凋仓顶部非圆心的位置处皆安装有环形管。本发明通过湿热调节组件、阴干仓、第一伺服电机、室温萎凋仓、高温萎凋仓、湿度传感器、转动杆、弧形管、温度传感器、盛物盘和第二圆盘的配合使用,相比传统工艺五年老白茶,既缩短了老白茶存放时间,节本增效,也使得白茶的汤色更为橙亮,滋味更为鲜甜,厚重有层次,花蜜香更浓郁。
Description
技术领域
本发明涉及白茶制造设备技术领域,具体为一种蜜香型白茶的制作设备及其使用方法。
背景技术
年份白茶汤浓、味醇,具独特的保健作用,被越来越多消费者喜爱,价格不断提升,1芽2、3叶(机采、手采)原料做成年份白茶,可获更高经济效益。
当前的白茶在制作时,先对白茶鲜叶进行萎凋处理,通常萎凋的方式是直接将白茶鲜叶放置于太阳下进行暴晒,受天气影响较大,传统的白茶萎凋需连续4天以上,效率也十分有限,且无法保证鲜叶能够在萎凋过程中水分散发均匀,影响到白茶鲜叶的萎凋效果;且当前的白茶鲜叶在进行萎凋时,需干燥烘焙和反复暴晒,至胞内酶失去活性,从毛茶至压饼并在特定环境下贮藏,至少存放5年的时间,通过后期湿热作用,缓慢转化才能形成年份白茶独特的风味成分,因此成品茶质量受贮存条件影响造成品质不稳定,经济周期过长,无法在缩短产品周期的同时,又能提高白茶的口感;同时当前白茶在制作过程中,往往需要较大的场地用于白茶制作,大大提高了白茶的制作成本,且也使得白茶的制作十分不便。
发明内容
本发明的目的在于提供一种蜜香型白茶的制作设备及其使用方法,以解决上述背景技术中提出的相关问题。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种蜜香型白茶的制作设备,包括室温萎凋仓和盛物盘,所述室温萎凋仓的顶部安装有高温萎凋仓,且高温萎凋仓的顶部安装有降温仓,所述降温仓的顶部安装有阴干仓,所述室温萎凋仓外侧的一端设置有湿热调节组件,所述阴干仓的内侧壁均匀安装有三组弧形管,所述降温仓、室温萎凋仓和高温萎凋仓顶部非圆心的位置处皆安装有环形管,所述室温萎凋仓的内底部设置有转动组件,所述阴干仓、降温仓、室温萎凋仓和高温萎凋仓的顶部皆安装有湿度传感器和温度传感器,所述阴干仓顶部的中心位置处安装有第一伺服电机,且第一伺服电机的输出端安装有转动杆,所述转动杆的底端延伸至高温萎凋仓的内底部,所述转动杆外侧的顶部均匀安装有三组第三圆盘,所述转动杆外侧的中间位置处安装有第二圆盘,所述转动杆外侧的底部安装有第一圆盘,所述室温萎凋仓外侧远离湿热调节组件一端的底部安装有放置板,所述室温萎凋仓的外侧安装有控制面板,所述控制面板通过导线分别与第一伺服电机、湿度传感器和温度传感器电连接;
所述转动组件包括第二伺服电机、安装座、转盘、第二环形齿条、环形滑槽、第一环形齿条、转轴、弧形滑块、大齿轮、小齿轮和连接齿轮,所述室温萎凋仓的内底部开设有两组半径不同的环形滑槽,两组所述环形滑槽的内部皆均匀设置有五组弧形滑块,且相同位置处的两组弧形滑块顶部共同安装有安装座,所述安装座顶部的中间位置处设置有转轴,所述转轴外侧的底部穿过安装座并安装有连接齿轮,所述转轴的顶端安装有转盘,所述室温萎凋仓的内底部安装有与连接齿轮相互啮合的第二环形齿条,且第二环形齿条位于两组环形滑槽之间,五组所述安装座相互的一端共同安装有第一环形齿条,所述室温萎凋仓内底部靠近中心的位置处设置有与第一环形齿条相互啮合的大齿轮,所述室温萎凋仓底部的中心位置处安装有第二伺服电机,且第二伺服电机的输出端延伸至室温萎凋仓的内部并安装有与大齿轮相互啮合的小齿轮,所述控制面板通过导线与第二伺服电机电连接;
所述湿热调节组件包括单片机、第一电磁阀、加湿器、第二连接仓、主体仓、抽气泵、单片机、第一连接仓和电加热管,所述室温萎凋仓外侧的一端安装有主体仓,所述主体仓内部靠近室温萎凋仓一端的顶部安装有第一连接仓,所述主体仓内部靠近室温萎凋仓一端的底部均匀安装有三组第二连接仓,且第二连接仓和第一连接仓的内部皆安装有电加热管,所述第二连接仓和第一连接仓的外侧皆安装有第一电磁阀和第二电磁阀,所述主体仓的内顶部安装有抽气泵,所述主体仓的内底部安装有加湿器,所述主体仓内底部靠近控制面板的一端安装有单片机,三组所述弧形管皆与第一连接仓的内部连通,三组所述环形管分别与对应的一组第二连接仓内部连通,所述控制面板通过导线分别与单片机、第一电磁阀、加湿器、抽气泵、第二电磁阀和电加热管电连接。
优选的,所述室温萎凋仓内底部靠近中心的位置处均匀安装有三组第二电动升降杆,且三组第二电动升降杆的输出端共同安装有安装盘,所述安装盘顶部的中间位置处安装有第一电动升降杆,所述第一电动升降杆的输出端安装有L型卡销,所述盛物盘外侧的顶部对称安装有与L型卡销相互配合的卡槽。
优选的,所述主体仓两侧的顶部和底部对称安装有固定架,且固定架远离主体仓的一端与相邻的阴干仓和室温萎凋仓固定连接。
优选的,所述第一电磁阀和第二电磁阀的输入端皆安装有导管,且导管远离放置板的一端分别与抽气泵和加湿器的输出端连通。
优选的,所述转盘和放置板的顶部皆对称设置有辅助滑条,所述盛物盘的底部对称开设有与辅助滑条相互配合的辅助滑槽。
优选的,所述室温萎凋仓底部的边缘位置处均匀安装有三组支撑柱,且相邻支撑柱之间共同安装有加固杆。
优选的,所述阴干仓、降温仓、室温萎凋仓和高温萎凋仓外侧的同一位置处皆铰接有仓门,且仓门的外侧安装有把手。
优选的,三组所述弧形管的外侧均匀开设有喷气孔,三组所述环形管的底部均匀安装有喷头。
优选的,一种蜜香型白茶的制作设备的使用方法,使用步骤如下:
一、将采摘后的白茶鲜叶平铺在多组盛物盘的内底部,接着将盛物盘放到放置板顶部,并控制第一电动升降杆伸至最长,然后控制第二电动升降杆升高,直到第一电动升降杆输出端的L型卡销卡进盛物盘外侧的卡槽内部,接着通过第一电动升降杆缩短,将盛物盘拉进室温萎凋仓的内部,从而将多组盛物盘逐一拉进室温萎凋仓的内部,利用湿热调节组件对室温萎凋仓内部白茶鲜叶进行室温萎凋处理。
二、接着将装有白茶鲜叶的盛物盘从室温萎凋仓内取出并放置进高温萎凋仓的内部,再通过湿热调节组件对盛物盘内的白茶鲜叶进行高温萎凋处理,使得鲜叶呈现水浸状态。
三、然后将盛物盘迅速从高温萎凋仓内部取出并放置进降温仓内部,利用湿热调节组件将自然风吹进降温仓内部,使得盛物盘内部的白茶叶快速降温。
四、最后将白茶叶降温后的盛物盘从降温仓内取出,逐一放置到阴干仓的内部,待到茶叶含水量降至6-8%时,将盛物盘取出,对盛物盘内底部的茶叶进行收堆,密封,室温贮存15-28℃两年,即为成品茶。
优选的,一种蜜香型白茶的制作方法:
(一)室温萎凋仓(通过湿热调节组件下向室温萎凋仓内吹进相对湿度40-60%,温度25-28℃的风,对室温萎凋仓内部白茶鲜叶进行室温萎凋处理,萎凋至鲜叶呈现萎软状态,含水量降至45%-55%,即可进入下一工序);
(二)高温萎凋仓(通过湿热调节组件向高温萎凋仓内吹进相对湿度45-60%,温度45-50℃的热风,对白茶萎凋叶进行高温萎凋处理,萎凋时间1分钟,萎凋叶迅速升温至40-42℃,至鲜叶呈现水浸状态,即可进入下一工序);
(三)降温仓(通过湿热调节组件下向降温仓内通自然风,将白茶萎凋叶迅速降至室温25℃后,停止通风);
(四)阴干仓(利用湿热调节组件向阴干仓内缓慢吹进相对湿度45-55%,温度25-28℃的自然风,对白茶萎凋叶进行阴干处理,直到茶叶含水量降至10%时,通35℃热风2小时至含水量6-8%);
(五)最后收堆、将茶叶密封并在室温(15-28℃)下贮存两年。
与现有技术相比,本发明提供了一种蜜香型白茶的制作设备及其使用方法,具备以下有益效果:
1、本发明通过湿热调节组件、放置板、转动组件和室温萎凋仓的配合使用,在装有白茶鲜叶的盛物盘放置到五组转盘上,然后通过第二伺服电机带动五组盛物盘缓慢转动的同时,也能使得五组盛物盘缓慢自转,在通过湿热调节组件将相对湿度40-60%和温度25-28℃的空气吹进室温萎凋仓的内部,使得盛物盘上的白茶鲜叶在该温度和湿度的环境中进行室温萎凋处理,使得众多的白茶鲜叶都能够处于完全相同的环境中,从而使得众多白茶鲜叶的水分散发速率和效果相差无几,也就提高了白茶鲜叶的萎凋效果。
2、本发明通过湿热调节组件、阴干仓、第一伺服电机、室温萎凋仓、高温萎凋仓、湿度传感器、转动杆、弧形管、第三圆盘、环形管、第一圆盘、温度传感器、盛物盘和第二圆盘的配合使用,在白茶鲜叶经过室温萎凋后,放进高温萎凋仓的内部,经过短时高温萎凋处理后,再将白茶鲜叶放进降温仓的内部通过自然风使得白茶鲜叶迅速降至室温后,停止通风,然后放入阴干仓,缓慢干燥至含水量6-8%,便可以将处理后的白茶鲜叶收堆,密封,室温贮存15-28℃两年,即为成品茶,相比传统工艺五年老白茶,既缩短了老白茶存放时间,节本增效,也使得白茶的汤色更为橙亮,滋味更为鲜甜,厚重有层次,花蜜香更浓郁。
3、本发明通过湿热调节组件、阴干仓、第一伺服电机、降温仓、转动组件、室温萎凋仓和高温萎凋仓的配合使用,可以实现将白茶鲜叶依次放进室温萎凋仓、高温萎凋仓、降温仓和阴干仓的内部进行室温萎凋、高温萎凋、鲜叶迅速降温和阴干处理,过程中可以持续对白茶鲜叶进行萎凋处理,且整个装置占用场地十分有限,对白茶鲜叶的处理效率较高,操作简单方便,大大降低了白茶制作的成本,提高了白茶成品的效益。
附图说明
图1为本发明的主视图;
图2为本发明的主视剖视图;
图3为本发明的后视剖视图;
图4为本发明室温萎凋仓的第一俯视剖视图;
图5为本发明室温萎凋仓的第二俯视剖视图;
图6为本发明盛物盘的立体示意图。
图中:1、湿热调节组件;101、单片机;102、第一电磁阀;103、加湿器;104、第二连接仓;105、主体仓;106、抽气泵;107、第二电磁阀;108、第一连接仓;109、电加热管;2、阴干仓;3、第一伺服电机;4、降温仓;5、控制面板;6、放置板;7、转动组件;701、第二伺服电机;702、安装座;703、转盘;704、第二环形齿条;705、环形滑槽;706、第一环形齿条;707、转轴;708、弧形滑块;709、大齿轮;710、小齿轮;711、连接齿轮;8、室温萎凋仓;9、高温萎凋仓;10、湿度传感器;11、转动杆;12、弧形管;13、第三圆盘;14、环形管;15、第一圆盘;16、温度传感器;17、盛物盘;18、第二圆盘;19、第一电动升降杆;20、L型卡销;21、卡槽;22、安装盘;23、第二电动升降杆。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-6,本发明提供一种技术方案:一种蜜香型白茶的制作设备,包括室温萎凋仓8和盛物盘17,室温萎凋仓8的顶部安装有高温萎凋仓9,且高温萎凋仓9的顶部安装有降温仓4,降温仓4的顶部安装有阴干仓2,室温萎凋仓8外侧的一端设置有湿热调节组件1,室温萎凋仓8底部的边缘位置处均匀安装有三组支撑柱,且相邻支撑柱之间共同安装有加固杆,有助于将整个装置稳定的支撑起来,阴干仓2、降温仓4、室温萎凋仓8和高温萎凋仓9外侧的同一位置处皆铰接有仓门,且仓门的外侧安装有把手,便于打开仓门将盛物盘17从相应的仓内取出或放入,阴干仓2的内侧壁均匀安装有三组弧形管12,降温仓4、室温萎凋仓8和高温萎凋仓9顶部非圆心的位置处皆安装有环形管14,三组弧形管12的外侧均匀开设有喷气孔,三组环形管14的底部均匀安装有喷头,便于将指定温度和湿度的空气均匀的吹进相应的仓内,室温萎凋仓8的内底部设置有转动组件7,阴干仓2、降温仓4、室温萎凋仓8和高温萎凋仓9的顶部皆安装有湿度传感器10和温度传感器16,阴干仓2顶部的中心位置处安装有第一伺服电机3,且第一伺服电机3的输出端安装有转动杆11,转动杆11的底端延伸至高温萎凋仓9的内底部,转动杆11外侧的顶部均匀安装有三组第三圆盘13,转动杆11外侧的中间位置处安装有第二圆盘18,转动杆11外侧的底部安装有第一圆盘15,室温萎凋仓8外侧远离湿热调节组件1一端的底部安装有放置板6,室温萎凋仓8的外侧安装有控制面板5,控制面板5通过导线分别与第一伺服电机3、湿度传感器10和温度传感器16电连接,室温萎凋仓8内底部靠近中心的位置处均匀安装有三组第二电动升降杆23,且三组第二电动升降杆23的输出端共同安装有安装盘22,安装盘22顶部的中间位置处安装有第一电动升降杆19,第一电动升降杆19的输出端安装有L型卡销20,盛物盘17外侧的顶部对称安装有与L型卡销20相互配合的卡槽21,实现自动将盛物盘17从室温萎凋仓8内部推出或是拉进,降低了操作人员的操作步骤,也降低了操作人员的劳动强度;
转动组件7包括第二伺服电机701、安装座702、转盘703、第二环形齿条704、环形滑槽705、第一环形齿条706、转轴707、弧形滑块708、大齿轮709、小齿轮710和连接齿轮711,室温萎凋仓8的内底部开设有两组半径不同的环形滑槽705,两组环形滑槽705的内部皆均匀设置有五组弧形滑块708,且相同位置处的两组弧形滑块708顶部共同安装有安装座702,安装座702顶部的中间位置处设置有转轴707,转轴707外侧的底部穿过安装座702并安装有连接齿轮711,转轴707的顶端安装有转盘703,转盘703和放置板6的顶部皆对称设置有辅助滑条,盛物盘17的底部对称开设有与辅助滑条相互配合的辅助滑槽,有助于盛物盘17更加稳定的被拉进或推出室温萎凋仓8的内部,室温萎凋仓8的内底部安装有与连接齿轮711相互啮合的第二环形齿条704,且第二环形齿条704位于两组环形滑槽705之间,五组安装座702相互的一端共同安装有第一环形齿条706,室温萎凋仓8内底部靠近中心的位置处设置有与第一环形齿条706相互啮合的大齿轮709,室温萎凋仓8底部的中心位置处安装有第二伺服电机701,且第二伺服电机701的输出端延伸至室温萎凋仓8的内部并安装有与大齿轮709相互啮合的小齿轮710,控制面板5通过导线与第二伺服电机701电连接;
湿热调节组件1包括单片机101、第一电磁阀102、加湿器103、第二连接仓104、主体仓105、抽气泵106、单片机101、第一连接仓108和电加热管109,室温萎凋仓8外侧的一端安装有主体仓105,主体仓105两侧的顶部和底部对称安装有固定架,且固定架远离主体仓105的一端与相邻的阴干仓2和室温萎凋仓8固定连接,有助于提高主体仓105与阴干仓2和室温萎凋仓8固定连接的稳固性,主体仓105内部靠近室温萎凋仓8一端的顶部安装有第一连接仓108,主体仓105内部靠近室温萎凋仓8一端的底部均匀安装有三组第二连接仓104,且第二连接仓104和第一连接仓108的内部皆安装有电加热管109,第二连接仓104和第一连接仓108的外侧皆安装有第一电磁阀102和第二电磁阀107,主体仓105的内顶部安装有抽气泵106,主体仓105的内底部安装有加湿器103,第一电磁阀102和第二电磁阀107的输入端皆安装有导管,且导管远离放置板6的一端分别与抽气泵106和加湿器103的输出端连通,有助于将加湿器103产生的水雾和外界空气输入进第一连接仓108和第二连接仓104的内部,主体仓105内底部靠近控制面板5的一端安装有单片机101,三组弧形管12皆与第一连接仓108的内部连通,三组环形管14分别与对应的一组第二连接仓104内部连通,控制面板5通过导线分别与单片机101、第一电磁阀102、加湿器103、抽气泵106、第二电磁阀107和电加热管109电连接。
实施例1,如图1、4和5所示,当开始对白茶鲜叶进行室温萎凋处理时,打开高温萎凋仓9的仓门,并将盛物盘17放在放置板6的顶部,使得放置板6顶部的辅助滑条卡进盛物盘17底部的辅助滑槽内,从而让盛物盘17上的一组卡槽21朝向室温萎凋仓8的内部,然后通过控制面板5控制第一电动升降杆19伸至最长,然后控制第二电动升降杆23升高,直到第一电动升降杆19输出端的L型卡销20卡进盛物盘17外侧的卡槽21内部,接着利用第一电动升降杆19将盛物盘17拉进室温萎凋仓8的内部,使得盛物盘17移动到一组转盘703的顶部,然后控制第二伺服电机701转动,第二伺服电机701通过小齿轮710和大齿轮709的配合带动第一环形齿条706转动,而五组安装座702皆与第一环形齿条706固定连接,也就使得五组安装座702在室温萎凋仓8的内部以第二伺服电机701的输出端为轴心缓慢转动,而安装座702转动的过程中,由于连接齿轮711和第二环形齿条704的配合,迫使转轴707自转,从而使得转轴707顶部的转盘703和盛物盘17缓慢转动,利用湿热调节组件1将相应温度和湿度的空气吹进室温萎凋仓8的内部,实现对白茶鲜叶进行室温萎凋处理。
实施例2,如图1-6所示,当开始对白茶鲜叶进行进一步制作处理时,先对白茶鲜叶进行高温萎凋处理,将盛物盘17从而室温萎凋仓8内部取出,打开高温萎凋仓9的仓门,然后将盛物盘17依次放置在第一圆盘15的顶部,然后关上仓门,利用湿热调节组件1将相对湿度45-60%和温度45-50℃的空气吹进高温萎凋仓9的内部,高温萎凋时间一分钟,萎凋叶迅速升温至40-42℃,至鲜叶呈现水浸状态,即可进入下一道工序,过程中,利用第一伺服电机3和转动杆11的配合带动第一圆盘15缓慢转动,使得盛物盘17内部的白茶鲜叶能够受热均匀,接着将盛物盘17放进降温仓4的内部,利用湿热调节组件1将自然风吹进降温仓4的内部,萎凋叶通自然风迅速降至室温后,停止通风,然后将盛物盘17放进阴干仓2内部的一组第三圆盘13顶部进行阴干处理。
工作原理:使用前将装置接通电源,然后将采摘后的白茶鲜叶平铺在多组盛物盘17的内底部呈2cm厚度,接着打开高温萎凋仓9的仓门,并将盛物盘17放在放置板6的顶部,使得放置板6顶部的辅助滑条卡进盛物盘17底部的辅助滑槽内,从而让盛物盘17上的一组卡槽21朝向室温萎凋仓8的内部,然后通过控制面板5控制第一电动升降杆19伸至最长,然后控制第二电动升降杆23升高,直到第一电动升降杆19输出端的L型卡销20卡进盛物盘17外侧的卡槽21内部,接着利用第一电动升降杆19将盛物盘17拉进室温萎凋仓8的内部,使得盛物盘17移动到一组转盘703的顶部,然后控制第二伺服电机701转动,第二伺服电机701通过小齿轮710和大齿轮709的配合带动第一环形齿条706转动,而五组安装座702皆与第一环形齿条706固定连接,也就使得五组安装座702在室温萎凋仓8的内部以第二伺服电机701的输出端为轴心缓慢转动,而安装座702转动的过程中,由于连接齿轮711和第二环形齿条704的配合,迫使转轴707自转,从而使得转轴707顶部的转盘703和盛物盘17缓慢转动,过程中对白茶鲜叶进行室温萎凋处理,通过控制面板5设置指定的湿度值和温度值,控制面板5将信息传递给单片机101,单片机101控制加湿器103产生相应量的水雾而电加热管109也开始通电发热,利用加湿器103产生水雾,水雾通过导管进入到与室温萎凋仓8相邻的一组第二连接仓104内部,再控制该组第二连接仓104内电加热管109产生热量,通过抽气泵106将第二连接仓104内部的热量和水雾吹进室温萎凋仓8内顶部的环形管14内,利用环形管14上的喷头喷向室温萎凋仓8的内部,通过室温萎凋仓8内顶部的湿度传感器10和温度传感器16监测室温萎凋仓8内部环境的温度和空气湿度,然后将数据信息传递给单片机101,使得室温萎凋仓8内部的环境处于相对湿度40-60%,温度25-28℃,待到盛物盘17上的白茶鲜叶萎凋呈现萎软状态,含水量降至45%-55%,即可进入下一工序;然后开始对白茶鲜叶进行高温萎凋处理,将盛物盘17从而室温萎凋仓8内部取出,打开高温萎凋仓9的仓门,然后将盛物盘17依次放置在第一圆盘15的顶部,然后关上仓门,利用湿热调节组件1将相对湿度45-60%和温度45-50℃的空气吹进高温萎凋仓9的内部,高温萎凋时间一分钟,萎凋叶迅速升温至40-42℃,至鲜叶呈现水浸状态,即可进入下一道工序,过程中,利用第一伺服电机3和转动杆11的配合带动第一圆盘15缓慢转动,使得盛物盘17内部的白茶鲜叶能够受热均匀;接着将盛物盘17放进降温仓4的内部,利用湿热调节组件1将自然风吹进降温仓4的内部,萎凋叶通自然风迅速降至室温后,停止通风,然后将盛物盘17放进阴干仓2内部的一组第三圆盘13顶部进行阴干处理,利用湿热调节组件1将相对湿度45-55%,温度25-28℃的空气吹进阴干仓2内部,使得盛物盘17内部的萎凋叶在此环境中进行阴干处理,直到茶叶含水量降至10%时,通35℃热风2小时至含水量6-8%时,将盛物盘17取出,对盛物盘17内底部的茶叶进行收堆,密封,室温贮存15-28℃两年,即为成品茶。
最后应当说明的是,以上内容仅用以说明本发明的技术方案,而非对本发明保护范围的限制,本领域的普通技术人员对本发明的技术方案进行的简单修改或者等同替换,均不脱离本发明技术方案的实质和范围。
Claims (10)
1.一种蜜香型白茶的制作设备,包括室温萎凋仓(8)和盛物盘(17),其特征在于:所述室温萎凋仓(8)的顶部安装有高温萎凋仓(9),且高温萎凋仓(9)的顶部安装有降温仓(4),所述降温仓(4)的顶部安装有阴干仓(2),所述室温萎凋仓(8)外侧的一端设置有湿热调节组件(1),所述阴干仓(2)的内侧壁均匀安装有三组弧形管(12),所述降温仓(4)、室温萎凋仓(8)和高温萎凋仓(9)顶部非圆心的位置处皆安装有环形管(14),所述室温萎凋仓(8)的内底部设置有转动组件(7),所述阴干仓(2)、降温仓(4)、室温萎凋仓(8)和高温萎凋仓(9)的顶部皆安装有湿度传感器(10)和温度传感器(16),所述阴干仓(2)顶部的中心位置处安装有第一伺服电机(3),且第一伺服电机(3)的输出端安装有转动杆(11),所述转动杆(11)的底端延伸至高温萎凋仓(9)的内底部,所述转动杆(11)外侧的顶部均匀安装有三组第三圆盘(13),所述转动杆(11)外侧的中间位置处安装有第二圆盘(18),所述转动杆(11)外侧的底部安装有第一圆盘(15),所述室温萎凋仓(8)外侧远离湿热调节组件(1)一端的底部安装有放置板(6),所述室温萎凋仓(8)的外侧安装有控制面板(5),所述控制面板(5)通过导线分别与第一伺服电机(3)、湿度传感器(10)和温度传感器(16)电连接;
所述转动组件(7)包括第二伺服电机(701)、安装座(702)、转盘(703)、第二环形齿条(704)、环形滑槽(705)、第一环形齿条(706)、转轴(707)、弧形滑块(708)、大齿轮(709)、小齿轮(710)和连接齿轮(711),所述室温萎凋仓(8)的内底部开设有两组半径不同的环形滑槽(705),两组所述环形滑槽(705)的内部皆均匀设置有五组弧形滑块(708),且相同位置处的两组弧形滑块(708)顶部共同安装有安装座(702),所述安装座(702)顶部的中间位置处设置有转轴(707),所述转轴(707)外侧的底部穿过安装座(702)并安装有连接齿轮(711),所述转轴(707)的顶端安装有转盘(703),所述室温萎凋仓(8)的内底部安装有与连接齿轮(711)相互啮合的第二环形齿条(704),且第二环形齿条(704)位于两组环形滑槽(705)之间,五组所述安装座(702)相互的一端共同安装有第一环形齿条(706),所述室温萎凋仓(8)内底部靠近中心的位置处设置有与第一环形齿条(706)相互啮合的大齿轮(709),所述室温萎凋仓(8)底部的中心位置处安装有第二伺服电机(701),且第二伺服电机(701)的输出端延伸至室温萎凋仓(8)的内部并安装有与大齿轮(709)相互啮合的小齿轮(710),所述控制面板(5)通过导线与第二伺服电机(701)电连接;
所述湿热调节组件(1)包括单片机(101)、第一电磁阀(102)、加湿器(103)、第二连接仓(104)、主体仓(105)、抽气泵(106)、单片机(101)、第一连接仓(108)和电加热管(109),所述室温萎凋仓(8)外侧的一端安装有主体仓(105),所述主体仓(105)内部靠近室温萎凋仓(8)一端的顶部安装有第一连接仓(108),所述主体仓(105)内部靠近室温萎凋仓(8)一端的底部均匀安装有三组第二连接仓(104),且第二连接仓(104)和第一连接仓(108)的内部皆安装有电加热管(109),所述第二连接仓(104)和第一连接仓(108)的外侧皆安装有第一电磁阀(102)和第二电磁阀(107),所述主体仓(105)的内顶部安装有抽气泵(106),所述主体仓(105)的内底部安装有加湿器(103),所述主体仓(105)内底部靠近控制面板(5)的一端安装有单片机(101),三组所述弧形管(12)皆与第一连接仓(108)的内部连通,三组所述环形管(14)分别与对应的一组第二连接仓(104)内部连通,所述控制面板(5)通过导线分别与单片机(101)、第一电磁阀(102)、加湿器(103)、抽气泵(106)、第二电磁阀(107)和电加热管(109)电连接。
2.根据权利要求1所述的一种蜜香型白茶的制作设备,其特征在于:所述室温萎凋仓(8)内底部靠近中心的位置处均匀安装有三组第二电动升降杆(23),且三组第二电动升降杆(23)的输出端共同安装有安装盘(22),所述安装盘(22)顶部的中间位置处安装有第一电动升降杆(19),所述第一电动升降杆(19)的输出端安装有L型卡销(20),所述盛物盘(17)外侧的顶部对称安装有与L型卡销(20)相互配合的卡槽(21)。
3.根据权利要求1所述的一种蜜香型白茶的制作设备,其特征在于:所述主体仓(105)两侧的顶部和底部对称安装有固定架,且固定架远离主体仓(105)的一端与相邻的阴干仓(2)和室温萎凋仓(8)固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种蜜香型白茶的制作设备,其特征在于:所述第一电磁阀(102)和第二电磁阀(107)的输入端皆安装有导管,且导管远离放置板(6)的一端分别与抽气泵(106)和加湿器(103)的输出端连通。
5.根据权利要求1所述的一种蜜香型白茶的制作设备,其特征在于:所述转盘(703)和放置板(6)的顶部皆对称设置有辅助滑条,所述盛物盘(17)的底部对称开设有与辅助滑条相互配合的辅助滑槽。
6.根据权利要求1所述的一种蜜香型白茶的制作设备,其特征在于:所述室温萎凋仓(8)底部的边缘位置处均匀安装有三组支撑柱,且相邻支撑柱之间共同安装有加固杆。
7.根据权利要求1所述的一种蜜香型白茶的制作设备,其特征在于:所述阴干仓(2)、降温仓(4)、室温萎凋仓(8)和高温萎凋仓(9)外侧的同一位置处皆铰接有仓门,且仓门的外侧安装有把手。
8.根据权利要求1所述的一种蜜香型白茶的制作设备,其特征在于:三组所述弧形管(12)的外侧均匀开设有喷气孔,三组所述环形管(14)的底部均匀安装有喷头。
9.一种蜜香型白茶的制作设备的使用方法,使用步骤如下:
一、将采摘后的白茶鲜叶平铺在多组盛物盘(17)的内底部,接着将盛物盘(17)放到放置板(6)顶部,并控制第一电动升降杆(19)伸至最长,然后控制第二电动升降杆(23)升高,直到第一电动升降杆(19)输出端的L型卡销(20)卡进盛物盘(17)外侧的卡槽(21)内部,接着通过第一电动升降杆(19)缩短,将盛物盘(17)拉进室温萎凋仓(8)的内部,从而将多组盛物盘(17)逐一拉进室温萎凋仓(8)的内部,利用湿热调节组件(1)对室温萎凋仓(8)内部白茶鲜叶进行室温萎凋处理;
二、接着将装有白茶鲜叶的盛物盘(17)从室温萎凋仓(8)内取出并放置进高温萎凋仓(9)的内部,再通过湿热调节组件(1)对盛物盘(17)内的白茶鲜叶进行高温萎凋处理,使得鲜叶呈现水浸状态;
三、然后将盛物盘(17)迅速从高温萎凋仓(9)内部取出并放置进降温仓(4)内部,利用湿热调节组件(1)将自然风吹进降温仓(4)内部,使得盛物盘(17)内部的白茶叶快速降温;
四、最后将白茶叶降温后的盛物盘(17)从降温仓(4)内取出,逐一放置到阴干仓(2)的内部,待到茶叶含水量降至6-8%时,将盛物盘(17)取出,对盛物盘(17)内底部的茶叶进行收堆,密封,室温(15-28℃)贮存两年,即为成品茶。
10.一种蜜香型白茶的制作方法:
(一)室温萎凋仓(通过湿热调节组件下向室温萎凋仓内吹进相对湿度40-60%,温度25-28℃的风,对室温萎凋仓内部白茶鲜叶进行室温萎凋处理,萎凋至鲜叶呈现萎软状态,含水量降至45%-55%,即可进入下一工序);
(二)高温萎凋仓(通过湿热调节组件向高温萎凋仓内吹进相对湿度45-60%,温度45-50℃的热风,对白茶萎凋叶进行高温萎凋处理,萎凋时间1分钟,萎凋叶迅速升温至40-42℃,至鲜叶呈现水浸状态,即可进入下一工序);
(三)降温仓(通过湿热调节组件下向降温仓内通自然风,将白茶萎凋叶迅速降至室温25℃后,停止通风);
(四)阴干仓(利用湿热调节组件向阴干仓内缓慢吹进相对湿度45-55%,温度25-28℃的风,对白茶萎凋叶进行阴干处理,直到茶叶含水量降至10%时,通35℃热风2小时至含水量6-8%);
(五)最后收堆、将茶叶密封并在室温(15-28℃)下贮存两年。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202110321184.1A CN112956555B (zh) | 2021-03-25 | 2021-03-25 | 一种蜜香型白茶的制作设备及其使用方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202110321184.1A CN112956555B (zh) | 2021-03-25 | 2021-03-25 | 一种蜜香型白茶的制作设备及其使用方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN112956555A true CN112956555A (zh) | 2021-06-15 |
CN112956555B CN112956555B (zh) | 2023-03-21 |
Family
ID=76278454
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN202110321184.1A Active CN112956555B (zh) | 2021-03-25 | 2021-03-25 | 一种蜜香型白茶的制作设备及其使用方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN112956555B (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN114027370A (zh) * | 2021-12-22 | 2022-02-11 | 云南云原生数字工业设备有限公司 | 普洱茶智能生产线 |
CN114190451A (zh) * | 2021-12-22 | 2022-03-18 | 云南云原生数字工业设备有限公司 | 智能化普洱茶生产*** |
Citations (18)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP3151987U (ja) * | 2009-02-04 | 2009-07-16 | カワサキ機工株式会社 | 茶生葉管理装置における鮮度保持装置 |
CN204540615U (zh) * | 2015-03-16 | 2015-08-12 | 杭州千岛湖丰凯实业有限公司 | 一种多功能茶叶鲜叶加工机 |
CN105831300A (zh) * | 2016-05-12 | 2016-08-10 | 池州芦山生态农庄科技开发有限公司 | 一种九华钵茶的制作方法 |
CN106212754A (zh) * | 2016-08-22 | 2016-12-14 | 操长安 | 一种白茶的制作工艺 |
CN205865867U (zh) * | 2016-04-30 | 2017-01-11 | 张启华 | 一种用于茶叶制作的带有温湿感应的全自动多层发酵装置装置 |
CN206776671U (zh) * | 2017-05-03 | 2017-12-22 | 永春阔格茶叶农民专业合作社 | 一种方便收集茶叶的萎凋装置 |
CN206836098U (zh) * | 2017-04-07 | 2018-01-05 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 一种名优茶萎凋设备 |
CN108378153A (zh) * | 2018-04-27 | 2018-08-10 | 四川省农业科学院茶叶研究所 | 一种白茶加工方法 |
CN108740155A (zh) * | 2018-07-11 | 2018-11-06 | 安徽乌金云雾生态农业发展有限公司 | 一种白茶的加工成型工艺 |
CN108850217A (zh) * | 2018-07-09 | 2018-11-23 | 赖小琴 | 一种政和白茶的制备工艺 |
CN109221486A (zh) * | 2018-11-07 | 2019-01-18 | 贵州琦福苑茶业有限公司 | 一种便于调节间距的红茶加工用多层萎凋槽 |
CN109430445A (zh) * | 2018-11-30 | 2019-03-08 | 湖北圣浩现代农业科技发展有限公司 | 一种提高白茶品质的加工方法 |
CN209057992U (zh) * | 2018-08-10 | 2019-07-05 | 墨江他郎茶有限公司 | 一种能够提高茶叶口感的茶叶制作设备 |
CN110810559A (zh) * | 2019-12-17 | 2020-02-21 | 四川省农业科学院茶叶研究所 | 一种三花1951茶树品种加工白茶的方法 |
CN110839718A (zh) * | 2019-12-17 | 2020-02-28 | 福州龙隐湖林茶业有限公司 | 一种白茶综合室外内自动萎凋设备及方法 |
CN111587943A (zh) * | 2020-06-08 | 2020-08-28 | 福州秋垄心田农业科技有限公司 | 一种山苍子茶叶的制备工艺 |
CN112293520A (zh) * | 2020-11-03 | 2021-02-02 | 贵州省湄潭县黔茗茶业有限责任公司 | 一种智能化红茶发酵设备 |
CN213719726U (zh) * | 2020-09-11 | 2021-07-20 | 筠连县银峰茶业有限公司 | 一种萎凋均匀的萎凋槽 |
-
2021
- 2021-03-25 CN CN202110321184.1A patent/CN112956555B/zh active Active
Patent Citations (18)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP3151987U (ja) * | 2009-02-04 | 2009-07-16 | カワサキ機工株式会社 | 茶生葉管理装置における鮮度保持装置 |
CN204540615U (zh) * | 2015-03-16 | 2015-08-12 | 杭州千岛湖丰凯实业有限公司 | 一种多功能茶叶鲜叶加工机 |
CN205865867U (zh) * | 2016-04-30 | 2017-01-11 | 张启华 | 一种用于茶叶制作的带有温湿感应的全自动多层发酵装置装置 |
CN105831300A (zh) * | 2016-05-12 | 2016-08-10 | 池州芦山生态农庄科技开发有限公司 | 一种九华钵茶的制作方法 |
CN106212754A (zh) * | 2016-08-22 | 2016-12-14 | 操长安 | 一种白茶的制作工艺 |
CN206836098U (zh) * | 2017-04-07 | 2018-01-05 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 一种名优茶萎凋设备 |
CN206776671U (zh) * | 2017-05-03 | 2017-12-22 | 永春阔格茶叶农民专业合作社 | 一种方便收集茶叶的萎凋装置 |
CN108378153A (zh) * | 2018-04-27 | 2018-08-10 | 四川省农业科学院茶叶研究所 | 一种白茶加工方法 |
CN108850217A (zh) * | 2018-07-09 | 2018-11-23 | 赖小琴 | 一种政和白茶的制备工艺 |
CN108740155A (zh) * | 2018-07-11 | 2018-11-06 | 安徽乌金云雾生态农业发展有限公司 | 一种白茶的加工成型工艺 |
CN209057992U (zh) * | 2018-08-10 | 2019-07-05 | 墨江他郎茶有限公司 | 一种能够提高茶叶口感的茶叶制作设备 |
CN109221486A (zh) * | 2018-11-07 | 2019-01-18 | 贵州琦福苑茶业有限公司 | 一种便于调节间距的红茶加工用多层萎凋槽 |
CN109430445A (zh) * | 2018-11-30 | 2019-03-08 | 湖北圣浩现代农业科技发展有限公司 | 一种提高白茶品质的加工方法 |
CN110810559A (zh) * | 2019-12-17 | 2020-02-21 | 四川省农业科学院茶叶研究所 | 一种三花1951茶树品种加工白茶的方法 |
CN110839718A (zh) * | 2019-12-17 | 2020-02-28 | 福州龙隐湖林茶业有限公司 | 一种白茶综合室外内自动萎凋设备及方法 |
CN111587943A (zh) * | 2020-06-08 | 2020-08-28 | 福州秋垄心田农业科技有限公司 | 一种山苍子茶叶的制备工艺 |
CN213719726U (zh) * | 2020-09-11 | 2021-07-20 | 筠连县银峰茶业有限公司 | 一种萎凋均匀的萎凋槽 |
CN112293520A (zh) * | 2020-11-03 | 2021-02-02 | 贵州省湄潭县黔茗茶业有限责任公司 | 一种智能化红茶发酵设备 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
蒋洪: "白茶加工工艺", 《农村新技术》 * |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN114027370A (zh) * | 2021-12-22 | 2022-02-11 | 云南云原生数字工业设备有限公司 | 普洱茶智能生产线 |
CN114190451A (zh) * | 2021-12-22 | 2022-03-18 | 云南云原生数字工业设备有限公司 | 智能化普洱茶生产*** |
CN114027370B (zh) * | 2021-12-22 | 2022-08-02 | 云南云原生数字工业设备有限公司 | 普洱茶智能生产线 |
CN114190451B (zh) * | 2021-12-22 | 2022-08-09 | 云南云原生数字工业设备有限公司 | 智能化普洱茶生产*** |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN112956555B (zh) | 2023-03-21 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN112956555B (zh) | 一种蜜香型白茶的制作设备及其使用方法 | |
CN104206564B (zh) | 一种红茶萎凋发酵一体机及红茶制备方法 | |
CN106591113A (zh) | 一种卧式旋转食品发酵设备 | |
CN213454665U (zh) | 一种绿茶萎凋用放置箱 | |
CN204047853U (zh) | 一种红茶萎凋发酵一体机 | |
CN206362096U (zh) | 一种茶叶集中干燥去湿干燥烤房 | |
CN211261540U (zh) | 一种茶叶晾晒装置 | |
CN109609373B (zh) | 一种黑蒜发酵装置 | |
CN215832408U (zh) | 一种浓缩果茶生产用茶叶烘干箱 | |
CN111322841A (zh) | 一种砖茶干燥机 | |
CN208549855U (zh) | 一种新型茶叶提香机 | |
CN106344709A (zh) | 一种枸杞子的加工方法 | |
CN215217032U (zh) | 一种固体饮料干燥设备 | |
CN214758943U (zh) | 一种便于储存运输的红茶发酵装置 | |
CN214371414U (zh) | 一种充电或利用太阳能的发热乳扇架 | |
CN206291675U (zh) | 农业香料干燥机 | |
CN210275749U (zh) | 一种促进普洱茶饼陈化效率的装置 | |
CN207733575U (zh) | 一种茶叶萎凋机 | |
CN209085237U (zh) | 一种烘干机 | |
CN108041188B (zh) | 一种茶叶晾青萎凋架 | |
CN206375907U (zh) | 一种卧式旋转食品发酵设备 | |
CN216775932U (zh) | 用于加工马卡龙的热风箱 | |
CN219500327U (zh) | 一种茶叶加工用快速萎凋设备 | |
CN219396178U (zh) | 一种香菇加工用晾晒装置 | |
KR20200141847A (ko) | 고품질 과채류 수득을 위한 폐쇄형 초벌 건조장치 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant |