CN108169435A - 一种脱水蔬菜流水线生产控制*** - Google Patents

一种脱水蔬菜流水线生产控制*** Download PDF

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张东良
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Anhui Dong Qian Food Co Ltd
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Anhui Dong Qian Food Co Ltd
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    • G01—MEASURING; TESTING
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    • G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
    • G01N33/02—Food
    • G01N33/025—Fruits or vegetables
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/02—Dehydrating; Subsequent reconstitution

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Abstract

本发明公开了一种脱水蔬菜流水线生产控制***，所述水分调控单元获取水分检测模块发送的异常信号，水分调控单元获取异常信号后调取存储单元获取的压力传感器编号；所述水分检测模块包括水分传感器、D/A转换单元、处理单元；所述物料检测模块包括射频识别单元和压力检测单元，其中，所述射频识别单元包括设置于水分检测模块的射频读取装置和固定于流水线上的射频标签，所述射频读取装置读取射频标签后发送标签编号至中控模块。本发明公开了一种脱水蔬菜流水线控制***，通过对经过脱水工艺的蔬菜进行水分检测，避免由于脱水设备造成的质量偏差，同时通过射频设备对蔬菜进行定位，方便工作人员容易在流水线上找到质量不合格的原料产品。

Description

一种脱水蔬菜流水线生产控制***
技术领域
本发明属于蔬菜脱水***技术领域，特别是涉及一种脱水蔬菜流水线生产控制***。
背景技术
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。相比较其它鲜菜而言，脱水蔬菜具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点，食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。
随着经济的发展，生活水平的提高，生活节奏的加快，方便食品越来越受欢迎，而作为方便食品配套的脱水蔬菜、脱水肉、脱水调料的需求，另外，糕点、糖果等食品对脱水果蔬的需要也在日益增加。在发达国家，难以实现全线自动化的劳动力密集型产业，如脱水蔬菜加工，正日渐萎缩，同时，由于方便食品发展迅速，脱水蔬菜需求的缺口日益增大，所以，不得不大量进口脱水蔬菜。我国脱水蔬菜的生产量有一半以上出口到日本、韩国、美国、西欧、香港等国家和地区。
发明内容
本发明的目的在于提供一种脱水蔬菜流水线生产控制***，避免由于脱水设备造成的质量偏差，方便工作人员容易在流水线上找到质量不合格的原料产品。
本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
一种脱水蔬菜流水线生产控制***，包括中控模块、水分检测模块、物料检测模块；
所述中控模块包括水分调控单元、存储单元；
所述水分调控单元获取水分检测模块发送的异常信号，水分调控单元获取异常信号后调取存储单元获取的压力传感器编号；
所述水分检测模块包括水分传感器、D/A转换单元、处理单元；
所述物料检测模块包括射频识别单元和压力检测单元，其中，所述射频识别单元包括设置于水分检测模块的射频读取装置和固定于流水线上的射频标签，所述射频读取装置读取射频标签后发送标签编号至中控模块。
进一步地，所述存储单元获取物料检测模块发送的射频编号并调取与射频编号关联的压力传感器编号。
进一步地，所述压力检测单元检测到脱水蔬菜掉落至传送带上时发送压力采集信号至物料检测模块。
进一步地，每个所述压力检测单元与一个射频标签关联。
进一步地，所述水分传感器检测物料水分值并发送至D/A转换单元。
进一步地，所述D/A转换单元将水分信号转换为电压信号并发送至处理单元。
进一步地，所述处理单元比对电压信号和预设电压信号的大小，当水分值所对应的电压信号出现异常后发送异常信号至中控模块。
本发明的有益效果：
本发明公开了一种脱水蔬菜流水线控制***，通过对经过脱水工艺的蔬菜进行水分检测，避免由于脱水设备造成的质量偏差，同时通过射频设备对蔬菜进行定位，方便工作人员容易在流水线上找到质量不合格的原料产品。
附图说明
下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步详细描述。
图1是本发明***结构示意图。
具体实施方式
一种脱水蔬菜流水线生产控制***，包括中控模块、水分检测模块、物料检测模块；
所述中控模块包括水分调控单元、存储单元；
所述存储单元获取物料检测模块发送的射频编号并调取与射频编号关联的压力传感器编号；
所述水分调控单元获取水分检测模块发送的异常信号，水分调控单元获取异常信号后调取存储单元获取的压力传感器编号；
所述水分检测模块包括水分传感器、D/A转换单元、处理单元；
所述水分传感器检测物料水分值并发送至D/A转换单元，所述D/A转换单元将水分信号转换为电压信号并发送至处理单元；
所述处理单元比对电压信号和预设电压信号的大小，当水分值所对应的电压信号出现异常后发送异常信号至中控模块；
所述物料检测模块包括射频识别单元和压力检测单元，其中，所述射频识别单元包括设置于水分检测模块的射频读取装置和固定于流水线上的射频标签，所述射频读取装置读取射频标签后发送标签编号至中控模块；
所述压力检测单元检测到脱水蔬菜掉落至传送带上时发送压力采集信号至物料检测模块，其中，每个压力检测单元与一个射频标签关联；
一种脱水蔬菜流水线生产控制方法，该方法包括如下步骤：
S1、压力检测单元检测到脱水蔬菜掉落至传送带上时采集压力信息，并发送压力采集信号至物料检测模块；
S2、射频识别单元读取射频标签后发送启动信号至水分检测模块；
S3、水分传感器检测物料水分值并发送至D/A转换单元，D/A转换单元将水分信号转换为电压信号并发送至处理单元；
S4、处理单元比对电压信号和预设电压信号的大小，若电压信号小于预设电压信号，处理单元发送处理完成信号至中控模块，否则，发送异常信号至中控模块；
S5、水分调控单元获取异常信号后调取存储单元获取的与射频标签关联的压力传感器编号。
以上内容仅仅是对本发明结构所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种脱水蔬菜流水线生产控制***，其特征在于，包括中控模块、水分检测模块、物料检测模块；
所述中控模块包括水分调控单元、存储单元；
所述水分调控单元获取水分检测模块发送的异常信号，水分调控单元获取异常信号后调取存储单元获取的压力传感器编号；
所述水分检测模块包括水分传感器、D/A转换单元、处理单元；
所述物料检测模块包括射频识别单元和压力检测单元，其中，所述射频识别单元包括设置于水分检测模块的射频读取装置和固定于流水线上的射频标签，所述射频读取装置读取射频标签后发送标签编号至中控模块。
2.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜流水线生产控制***，其特征在于：所述存储单元获取物料检测模块发送的射频编号并调取与射频编号关联的压力传感器编号。
3.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜流水线生产控制***，其特征在于：所述压力检测单元检测到脱水蔬菜掉落至传送带上时发送压力采集信号至物料检测模块。
4.根据权利要求3所述的一种脱水蔬菜流水线生产控制***，其特征在于：每个所述压力检测单元与一个射频标签关联。
5.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜流水线生产控制***，其特征在于：所述水分传感器检测物料水分值并发送至D/A转换单元。
6.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜流水线生产控制***，其特征在于：所述D/A转换单元将水分信号转换为电压信号并发送至处理单元。
7.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜流水线生产控制***，其特征在于：所述处理单元比对电压信号和预设电压信号的大小，当水分值所对应的电压信号出现异常后发送异常信号至中控模块。
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