CN107581408A - 淡水鱼复合微生物配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种淡水鱼复合微生物配合饲料及其制备方法，按照重量份数计算，包括以下组分：玉米鱼粉40～50份、黄秋葵多糖提取物4～8份、豆粕10～20份、花生粕10～20份、菜籽饼15～25份、蓝莓浓缩粉1～3份、沸石粉4～8份、微量元素0.2～0.8份、饲料添加剂2～4份以及复合微生物菌3～6份；其中，复合微生物菌为嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、酿酒酵母与醋酸醋杆菌的混合菌。上述配方经过三重发酵后发酵液过滤浓缩制粒即得本发明饲料。该饲料喂养的淡水鱼，鱼肉筋道，味道鲜美。

Description

淡水鱼复合微生物配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于肥料技术领域，具体涉及一种淡水鱼复合微生物配合饲料及其制备方法。

背景技术

鱼肉是人类的一种基本营养品，亦是重要营养品之一。人们为了提高淡水鱼的生产性能和预防细菌性疫病，早期所采取的方法是在淡水鱼饲料中添加一些抗生素，例如喹乙醇、硝基呋喃类、杆菌肽锌等。这种方法简单并能达到预期效果，但是其负面影响则是：①未被代谢掉的抗生素蓄积于鱼肉中，造成鱼肉中抗生素超标，甚至严重超标，危害消费者的健康；②长期使用抗生素饲料添加剂，淡水鱼免疫机能下降，导致病菌产生耐药性，增加了疫病暴发风险和疫病控制难度。

随着科技进步和食品安全标准的提高，近期人们研发了一些抗生素的替代品作为淡水鱼饲料的添加剂，主要有：酶制剂、低聚糖类、中草药、微生态制剂、抗菌肽。这些添加剂中，酶制剂能够提高饲料利用率，降低非淀粉多糖等抗营养因子的副作用，减少营养性腹泻的发生率，但存在酶活不稳定、效果不确切等问题；低聚糖类能增强动物免疫力，促进动物肠道有益菌群增殖和直接粘附有害菌的多重活性，但低聚糖类对动物生理功能的影响与动物的饲料、动物所处的阶段、动物的生理状态等因素息息相关，因而限制了低聚糖类的使用；中草药添加剂的研究由来已久，但目前仍是理论基础不明，不同方剂效果差异大、添加量大、成本高等缺陷；微生态制剂具有有助于鱼体内益生菌生长、抵抗致病菌繁殖、促进饲料消化吸收、提供营养、增强动物免疫功能等功效。然而，目前大多数微生态制剂所选菌株耐热性能差，不能制粒，严重影响了微生态制剂的使用；抗菌肽是生物体内经诱导产生的一种具有生物活性的小分子多肽，具有广谱抗菌活性，对细菌有很强的杀伤作用，某些抗菌肽对部分病毒、真菌、原虫和癌细胞也有杀灭作用，甚至能提高免疫力、加速伤口愈合过程，但是抗菌肽产品还处在研究阶段，没有达到工业化生产的能力。

为了提高养殖效益，综合利用水资源，养殖户经常采用混养模式进行养殖，为了提高淡水鱼的生长速度，人们曾使用高蛋白配合饲料来饲养淡水鱼成鱼，高蛋白配合饲料虽然促进了淡水鱼的生长，却成了引发草鱼成鱼“肝胆综合症”的直接原因，养殖效益大大降低。而采用低蛋白配合饲料，虽然降低了草鱼“肝胆综合症”的发病率，却严重影响了鲤鱼的生长，同样会影响养殖效益。为此，养殖户只能改变放养模式，变混养为单养，但水资源及饲料浪费大，同样效益不理想。

发明内容

为解决上述现有技术存在的问题，本发明提出一种淡水鱼复合微生物配合饲料，该饲料喂养的淡水鱼，鱼肉筋道，味道鲜美。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种淡水鱼复合微生物配合饲料，按照重量份数计算，包括以下原料：

玉米鱼粉40～50份、黄秋葵多糖提取物4～8份、豆粕10～20份、花生粕10～20份、菜籽饼15～25份、蓝莓浓缩粉1～3份、沸石粉4～8份、微量元素0.2～0.8份、饲料添加剂2～4份以及复合微生物菌3～6份；其中，复合微生物菌为嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、酿酒酵母与醋酸醋杆菌的混合菌。

优选地，所述微量元素为锰、硅、硼、锌、铁或镁中一种或多种。

优选地，所述饲料添加剂中各原料的重量份数为：马齿苋3～5份，厚朴3～4份，老鹤草2～3份，五倍子1～2份，金樱子1～2份，石榴皮1～2份，甘草1～2份。

优选地，按照重量份数计算，包括以下原料：

玉米鱼粉46份、黄秋葵多糖提取物6份、豆粕13份、花生粕17份、菜籽饼19份、蓝莓浓缩粉2份、沸石粉7份、微量元素0.6份、饲料添加剂3份以及复合微生物菌5份。

本发明的另一个目的是提供一种淡水鱼复合微生物配合饲料的制备方法，包括以下步骤：

1)按照配比称取玉米鱼粉、黄秋葵多糖提取物、豆粕、花生粕、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉、微量元素、饲料添加剂以及复合微生物菌备用；

2)首先将玉米鱼粉、豆粕、花生粕及蓝莓浓缩粉混合后加入酿酒酵母中进行发酵，发酵温度20～25℃，发酵时间为3～5天；

3)向步骤2)的发酵液中添加醋酸醋杆菌及菜籽饼进行发酵，发酵温度28～30℃，发酵时间为4～6天；

4)向步骤3)的发酵液中加入饲料添加剂及沸石粉，并添加嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌与发酵乳杆菌进行发酵，28～30℃，发酵时间为1～2天后终止发酵；

5)将步骤4)的发酵液使用硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤，获得滤液，向滤液中添加黄秋葵多糖提取物与微量元素，再浓缩干燥制粒即可。

下面对本发明作进一步详细描述：

本发明的一些实施例中，黄秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产非洲，锦葵科，草本一年生植物。其幼苗、叶、芽、花、果、种子均可食用，成熟的种子可提取特殊的食物两用油，根可药用，可谓浑身是宝。提取黄秋葵多糖及蓝莓浓缩粉作为淡水鱼饲料其能够有效增强淡水鱼的免疫力，解决了混养鱼中的“肝胆综合症”的发生。

本发明的一些实施例中，本发明为解决蛋白质及其他组分吸收等问题，采用三重发酵技术将各原料经过嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、酿酒酵母与醋酸醋杆菌的混合菌发酵，除了提高饲料的口感让淡水鱼爱吃并且在其体内易于吸收之外，还具有增强淡水鱼肉质，减少其脂肪的积累，提高淡水鱼在水体内的运动活力，让淡水鱼在池塘内更喜欢游动，间接提高淡水鱼的存活率，使得池塘饲养的淡水鱼的口感不亚于水库野生鱼的口感，味道鲜美。

本发明的有益效果：

本发明的饲料能有效降低草鱼肝胆综合症及草鱼三病的发生，解决了草鱼成鱼不能用高蛋白饲料、混养鱼难选料的难题；使用本发明饲料喂养的淡水鱼，鱼肉筋道，味道鲜美。本发明方法简单，也不需特殊设备，适合工业化生产。

具体实施方式

实施例1

一种淡水鱼复合微生物配合饲料，按照重量份数计算，包括以下原料：

玉米鱼粉46份、黄秋葵多糖提取物6份、豆粕13份、花生粕17份、菜籽饼19份、蓝莓浓缩粉2份、沸石粉7份、锰、硅与硼0.6份、饲料添加剂3份以及复合微生物菌5份。复合微生物菌为嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、酿酒酵母与醋酸醋杆菌的混合菌。

饲料添加剂中各原料的重量份数为：马齿苋4份，厚朴4份，老鹤草2份，五倍子2份，金樱子1份，石榴皮2份及甘草2份。

制备方法：

1)按照配比称取玉米鱼粉、黄秋葵多糖提取物、豆粕、花生粕、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉、锰、硅、硼、饲料添加剂以及复合微生物菌备用；

2)首先将玉米鱼粉、豆粕、花生粕及蓝莓浓缩粉混合后加入酿酒酵母中进行发酵，发酵温度22℃，发酵时间为4天；

3)向步骤2)的发酵液中添加醋酸醋杆菌及菜籽饼进行发酵，发酵温度28℃，发酵时间为5天；

4)向步骤3)的发酵液中加入饲料添加剂及沸石粉，并添加嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌与发酵乳杆菌进行发酵，28℃，发酵时间为2天后终止发酵；

5)将步骤4)的发酵液使用硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤，获得滤液，向滤液中添加黄秋葵多糖提取物锰、硅与硼，再浓缩干燥制粒即可。

实施例2

一种淡水鱼复合微生物配合饲料，按照重量份数计算，包括以下原料：

玉米鱼粉40份、黄秋葵多糖提取物4份、豆粕20份、花生粕10份、菜籽饼15份、蓝莓浓缩粉3份、沸石粉4份、锌与铁0.2份、饲料添加剂2份以及复合微生物菌3份。复合微生物菌为嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、酿酒酵母与醋酸醋杆菌的混合菌。

饲料添加剂中各原料的重量份数为：马齿苋3份，厚朴3份，老鹤草3份，五倍子1份，金樱子1份，石榴皮1份，甘草1份。

制备方法：

1)按照配比称取玉米鱼粉、黄秋葵多糖提取物、豆粕、花生粕、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉、锌与铁、饲料添加剂以及复合微生物菌备用；

2)首先将玉米鱼粉、豆粕、花生粕及蓝莓浓缩粉混合后加入酿酒酵母中进行发酵，发酵温度25℃，发酵时间为3天；

3)向步骤2)的发酵液中添加醋酸醋杆菌及菜籽饼进行发酵，发酵温度28℃，发酵时间为6天；

4)向步骤3)的发酵液中加入饲料添加剂及沸石粉，并添加嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌与发酵乳杆菌进行发酵，28℃，发酵时间为2天后终止发酵；

5)将步骤4)的发酵液使用硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤，获得滤液，向滤液中添加黄秋葵多糖提取物、锌与铁，再浓缩干燥制粒即可。

实施例3

一种淡水鱼复合微生物配合饲料，按照重量份数计算，包括以下原料：

玉米鱼粉50份、黄秋葵多糖提取物8份、豆粕10份、花生粕20份、菜籽饼25份、蓝莓浓缩粉1份、沸石粉8份、硼、锌与镁0.8份、饲料添加剂4份以及复合微生物菌6份。复合微生物菌为嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、酿酒酵母与醋酸醋杆菌的混合菌。

饲料添加剂中各原料的重量份数为：马齿苋5份，厚朴4份，老鹤草2份，五倍子2份，金樱子2份，石榴皮2份，甘草2份。

制备方法：

1)按照配比称取玉米鱼粉、黄秋葵多糖提取物、豆粕、花生粕、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉、硼、锌与镁、饲料添加剂以及复合微生物菌备用；

2)首先将玉米鱼粉、豆粕、花生粕及蓝莓浓缩粉混合后加入酿酒酵母中进行发酵，发酵温度20℃，发酵时间为5天；

3)向步骤2)的发酵液中添加醋酸醋杆菌及菜籽饼进行发酵，发酵温度30℃，发酵时间为4天；

4)向步骤3)的发酵液中加入饲料添加剂及沸石粉，并添加嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌与发酵乳杆菌进行发酵，30℃，发酵时间为1天后终止发酵；

5)将步骤4)的发酵液使用硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤，获得滤液，向滤液中添加黄秋葵多糖提取物、硼、锌与镁，再浓缩干燥制粒即可。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种淡水鱼复合微生物配合饲料，其特征在于，按照重量份数计算，包括以下原料：

玉米鱼粉40～50份、黄秋葵多糖提取物4～8份、豆粕10～20份、花生粕10～20份、菜籽饼15～25份、蓝莓浓缩粉1～3份、沸石粉4～8份、微量元素0.2～0.8份、饲料添加剂2～4份以及复合微生物菌3～6份；其中，复合微生物菌为嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、酿酒酵母与醋酸醋杆菌的混合菌。

2.根据权利要求1所述的淡水鱼复合微生物配合饲料，其特征在于，所述微量元素为锰、硅、硼、锌、铁或镁中一种或多种。

3.根据权利要求1所述的淡水鱼复合微生物配合饲料，其特征在于，所述饲料添加剂中各原料的重量份数为：马齿苋3～5份，厚朴3～4份，老鹤草2～3份，五倍子1～2份，金樱子1～2份，石榴皮1～2份，甘草1～2份。

4.根据权利要求1所述的淡水鱼复合微生物配合饲料，其特征在于，按照重量份数计算，包括以下原料：

玉米鱼粉46份、黄秋葵多糖提取物6份、豆粕13份、花生粕17份、菜籽饼19份、蓝莓浓缩粉2份、沸石粉7份、微量元素0.6份、饲料添加剂3份以及复合微生物菌5份。

5.如权利要求1所述的淡水鱼复合微生物配合饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)按照配比称取玉米鱼粉、黄秋葵多糖提取物、豆粕、花生粕、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉、微量元素、饲料添加剂以及复合微生物菌备用；

2)首先将玉米鱼粉、豆粕、花生粕及蓝莓浓缩粉混合后加入酿酒酵母中进行发酵，发酵温度20～25℃，发酵时间为3～5天；

3)向步骤2)的发酵液中添加醋酸醋杆菌及菜籽饼进行发酵，发酵温度28～30℃，发酵时间为4～6天；

4)向步骤3)的发酵液中加入饲料添加剂及沸石粉，并添加嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌与发酵乳杆菌进行发酵，28～30℃，发酵时间为1～2天后终止发酵；

5)将步骤4)的发酵液使用硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤，获得滤液，向滤液中添加黄秋葵多糖提取物与微量元素，再浓缩干燥制粒即可。