CN106345275A - 一种含有茉莉花茶提取物的除臭剂 - Google Patents

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郭雅玲
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Abstract

本发明公开了一种含有茉莉花茶提取物的除臭剂，其以来源广泛、价格廉价的中低档茉莉花茶为原料，通过浸提、浓缩、过滤等工艺，先得到茉莉花茶提取物，该提取物保留有茉莉花茶汤的香气和茶叶中的天然活性物质，将该提取物与植物提取物混合，得到的除臭剂具有茉莉花的天然芬芳香气，且不含有其他化学药品，安全，对人体无害。

Description

一种含有茉莉花茶提取物的除臭剂
技术领域
本发明属于茶产品深加工领域，具体涉及一种含有茉莉花茶提取物的除臭剂。
背景技术
茉莉花茶是福州地区特有的一种再加工类茶产品，其包含有茶叶的口感和滋味，也具有茉莉花特殊的芬芳，通过饮用茉莉花茶可以达到提神醒脑、疏肝解郁的功效。但目前消费者只能通过沸水冲泡的方式达到享用茉莉花茶产品的目的，缺乏对茉莉花茶深加工方面的利用。基于此，本方法通过一系列工艺方法，制备出一种浓缩型的茉莉花茶提取物，并利用该提取物为原料，制造出具有茉莉花茶芬芳和茶叶天然活性物质的除臭剂，该除臭剂具有安全、对人体无伤害的特点，并具有良好的除臭效果。
发明内容
本发明的目的在于提供一种含有茉莉花茶提取物的除臭剂，所用茉莉花茶提取物保留有茉莉花茶汤的香气和茶叶中的天然活性物质，使其制备成的除臭剂具有茉莉花的天然芬芳香气。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种含有茉莉花茶提取物的除臭剂，其制备方法包括以下步骤：
1）浸提：将干燥的茉莉花茶粉碎后过40目筛，所得茶粉按重量比1:50加入水，在0.1MPa、40-50℃水浴中浸提15-30 min，过滤得到低温浸提液；然后再按重量比1:50在残渣中加入水，在0.1MPa、90-100℃水浴中浸提15-30 min，过滤得到高温浸提液，合并两次浸提液；
2）浓缩：将所得浸提液于3-5kPa、45-55℃条件下进行浓缩，至浓缩液体积为原浸提液体积的10-20%；
3）过滤：待浓缩液冷却至室温后，用孔径为0.22 μm的过滤膜进行过滤，得茉莉花茶提取物；
4）除臭剂的制备：将所得茉莉花茶提取物与植物提取物共同加入水中搅拌均匀，加热至35-40℃并保持30-60min，冷却后灌装即得。
步骤4）中茉莉花茶提取物的加入量占原料配方重量的25-30%。
所述植物提取物包括橘皮提取物、柚子皮提取物、橙皮提取物、飞扬草提取物、冬青叶提取物、丁香提取物、橙花提取物、薄荷提取物中任意两种以上。
本发明的优点在于：
本发明利用低温、高温分步提取，得到保留有茉莉花茶香气和茶叶天然活性物质的提取物，并通过进一步加工将其制成除臭剂。从成本控制的角度出发，本发明所用的茉莉花茶原料可采用中低档的茉莉花茶，其来源广泛，价格低廉，可以实现资源的最大限度利用。
本发明所提供除臭剂保留有原来茉莉花茶香气和茶叶天然产物，并不含化学添加物，对人体无害且具有良好的除臭效果，可以在大部分生活场所使用；且其稳定性良好，效力持久，能广泛用于各种需要清洁气味的场所。
附图说明
图1为所得茉莉花茶提取物的高效液相色谱图。
具体实施方式
茉莉花茶提取物的制备方法包括以下步骤：
1）浸提：利用研磨机械将干燥的茉莉花茶粉碎后过40目筛，所得茶粉按重量比1:50加入水，在0.1MPa、40-50℃水浴中浸提15-30 min，过滤得到低温浸提液；然后再按重量比1:50在残渣中加入水，在0.1MPa、90-100℃水浴中浸提15-30 min，过滤得到高温浸提液，合并两次浸提液；
2）浓缩：将所得浸提液于3-5kPa、45-55℃旋转蒸发仪中进行浓缩，至浓缩液体积为原浸提液体积的10-20%；
3）过滤：待浓缩液冷却至室温后，用孔径为0.22 μm的过滤膜进行过滤，以除去不溶物和微生物，得到茉莉花茶提取物。
所用茉莉花茶可将山茶科茶属（Camellia sinensis）植物的芽、叶、嫩茎收获后，通过加热钝化鲜叶中的酶活性，再通过揉捻、干燥等技术得到的不发酵茶叶，然后向茶叶中加入盛开的茉莉花鲜花进行窨制，窨制后筛去茉莉花制得；或采用茉莉花茶加工后废弃的碎叶、老叶。
所得茉莉花茶提取物为浅棕黄色至棕黄色的粉末，味微苦，具涩味，可与冷、热水以任意比例互溶，也可溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，微溶于苯、氯仿和石油醚；且所得茉莉花茶提取物耐热性良好，在250℃左右的环境温度中可在1.5小时内保持稳定；其耐酸性好，在pH 2~6范围内均十分稳定。略有吸潮性，水溶液pH 3~4。
对所得茉莉花茶提取物进行高效液相色谱分析，方法参考GB/T 8313-2008，色谱结果见图1，提取物中咖啡碱和各儿茶素成分含量见表1。
表1 提取物中咖啡碱和儿茶素成分含量
由检测结果可见，所得茉莉花茶提取物富含咖啡碱和儿茶素类成分，这些成分具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，对乳酸菌及其它有害细菌有显著的抗增殖效果，可以减少有害菌群的附着和繁殖，避免菌群聚集而产生的大量令人不悦的气味。
为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。
实施例1
1）浸提：利用研磨机械将干燥的茉莉花茶粉碎后过40目筛，所得茶粉按重量比1:50加入水，在0.1MPa、40℃水浴中浸提30 min，过滤得到低温浸提液；然后再按重量比1:50在残渣中加入水，在0.1MPa、90℃水浴中浸提30 min，过滤得到高温浸提液，合并两次浸提液；
2）浓缩：将所得浸提液于3kPa、55℃旋转蒸发仪中进行浓缩，至浓缩液体积为原浸提液体积的10%；
3）过滤：待浓缩液冷却至室温后，用孔径为0.22 μm的过滤膜进行过滤，以除去不溶物和微生物，得到茉莉花茶提取物；
4）植物提取物的制备：将橘皮、柚子皮、橙皮分别粉碎后，按重量比1:5加水，蒸馏提取4h，得到橘皮提取物、柚子皮提取物及橙皮提取物；
5）除臭剂的制备：将所得茉莉花茶提取物与橘皮提取物、柚子皮提取物、橙皮提取物加入水中搅拌均匀，加热至40℃并保持30min，冷却后灌装即得。
按重量百分数之和为100%计，步骤5）中各原料所占重量百分数为：茉莉花茶提取物30%、橘皮提取物20%、柚子皮提取物15%、橙皮提取物5%，余量为水。
实施例2
1）浸提：利用研磨机械将干燥的茉莉花茶粉碎后过40目筛，所得茶粉按重量比1:50加入水，在0.1MPa、50℃水浴中浸提20 min，过滤得到低温浸提液；然后再按重量比1:50在残渣中加入水，在0.1MPa、100℃水浴中浸提20 min，过滤得到高温浸提液，合并两次浸提液；
2）浓缩：将所得浸提液于5kPa、45℃旋转蒸发仪中进行浓缩，至浓缩液体积为原浸提液体积的20%；
3）过滤：待浓缩液冷却至室温后，用孔径为0.22 μm的过滤膜进行过滤，以除去不溶物和微生物，得到茉莉花茶提取物；
4）植物提取物的制备：将飞扬草、橙皮、冬青叶分别粉碎后，按重量比1:5加水，蒸馏提取3h，得到飞扬草提取物、橙皮提取物及冬青叶提取物；
5）除臭剂的制备：将所得茉莉花茶提取物与飞扬草提取物、橙皮提取物、冬青叶提取物加入水中搅拌均匀，加热至40℃并保持30min，冷却后灌装即得。
按重量百分数之和为100%计，步骤5）中各原料所占重量百分数为：茉莉花茶提取物30%、飞扬草提取物10%、橙皮提取物10%、冬青叶提取物5%、余量为水。
实施例3
1）浸提：利用研磨机械将干燥的茉莉花茶粉碎后过40目筛，所得茶粉按重量比1:50加入水，在0.1MPa、45℃水浴中浸提15 min，过滤得到低温浸提液；然后再按重量比1:50在残渣中加入水，在0.1MPa、95℃水浴中浸提15 min，过滤得到高温浸提液，合并两次浸提液；
2）浓缩：将所得浸提液于4kPa、40℃旋转蒸发仪中进行浓缩，至浓缩液体积为原浸提液体积的15%；
3）过滤：待浓缩液冷却至室温后，用孔径为0.22 μm的过滤膜进行过滤，以除去不溶物和微生物，得到茉莉花茶提取物；
4）植物提取物的制备：将丁香、薄荷、橙花分别粉碎后，按重量比1:5加水，50℃提取2h，得到丁香提取物、薄荷提取物及橙花提取物；
5）除臭剂的制备：将所得茉莉花茶提取物与丁香提取物、薄荷提取物、橙花提取物加入水中搅拌均匀，加热至35℃并保持60min，冷却后灌装即得。
按重量百分数之和为100%计，步骤5）中各原料所占重量百分数为：茉莉花茶提取物25%、丁香提取物10%、薄荷提取物15%、橙花提取物15%，余量为水。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (3)

1.一种含有茉莉花茶提取物的除臭剂，其特征在于：其制备方法包括以下步骤：
1）浸提：将干燥的茉莉花茶粉碎后过40目筛，所得茶粉按重量比1:50加入水，在0.1MPa、40-50℃水浴中浸提15-30 min，过滤得到低温浸提液；然后再按重量比1:50在残渣中加入水，在0.1MPa、90-100℃水浴中浸提15-30 min，过滤得到高温浸提液，合并两次浸提液；
2）浓缩：将所得浸提液于3-5kPa、45-55℃条件下进行浓缩，至浓缩液体积为原浸提液体积的10-20%；
3）过滤：待浓缩液冷却至室温后，用孔径为0.22 μm的过滤膜进行过滤，得茉莉花茶提取物；
4）除臭剂的制备：将所得茉莉花茶提取物与植物提取物共同加入水中搅拌均匀，加热至35-40℃并保持30-60min，冷却后灌装即得。
2.根据权利要求1所述含有茉莉花茶提取物的除臭剂，其特征在于：步骤4）中茉莉花茶提取物的加入量占原料配方重量的25-30%。
3.根据权利要求1所述含有茉莉花茶提取物的除臭剂，其特征在于：所述植物提取物包括橘皮提取物、柚子皮提取物、橙皮提取物、飞扬草提取物、冬青叶提取物、丁香提取物、橙花提取物、薄荷提取物中任意两种以上。
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