CN105218182A - 白菜育苗基质的生产工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种白菜育苗基质的生产工艺，包括如下步骤：1)原料处理；2)微生物腐熟菌剂的筛选；3)原料混合；4)腐熟处理；5)筛分处理。本发明白菜育苗基质的生产工艺以鸡粪、草炭和田园土为主要原料，辅以一定的鸡毛及鸡蛋壳，原料来源方便环保、变废为宝，制作成本较低，而且在加工处理过程中通过改进原料的预处理方法、调节原料的C/N比、供氧量及翻堆次数、原料的水分含量、pH、控制发酵温度和发酵时间等措施以减少氮素挥发损失，防止原料中有机物分解过劲，以保证产品的质量，以提高产品的营养价值。

Description

白菜育苗基质的生产工艺
技术领域
本发明涉及蔬菜育苗技术领域，尤其涉及一种白菜育苗基质的生产工艺。
背景技术
随着蔬菜产业的发展，规模化、商品化的基质穴盘育苗逐步替代传统的有土育苗，成为育苗的主要方式。目前蔬菜基质育苗采用的基质主要以秸秆为主要原料，由于基质使用量的增加，原料出现供应困难。现有技术中的蔬菜育苗质量并不理想，且生产过程中会排放大量废液，并产生恶臭气味。为了能使得秧苗更好地生长，一般都会在基质中添加各种微量元素，诸如钾钙磷等，而目前一般都是加入钙盐、磷盐和钾盐等化合物进行元素补充，而生产这些化合物对环境有一定的污染，购买这些化合物也需要花费一定的成本。
发明内容
本发明要解决的技术问题是：为了克服现有技术的不足，提供一种制备工艺简单、制作成本低、得到的成品质量好的白菜育苗基质的生产工艺。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种白菜育苗基质的生产工艺，包括如下步骤：
1)原料处理：收集鸡粪、草炭和田园土为主要原料，收集鸡蛋壳和鸡毛为辅料，将鸡粪高温膨化处理，对田园土进行消毒，分别将鸡蛋壳、鸡毛晒干后粉碎成粉末；
2)微生物腐熟菌剂的筛选：采用选择性培养基分别筛选功能微生物，并按最适温度的不同分别对低温型、中温型和高温型不同功能微生物进行分离纯化，进一步从中选取活性高的微生物菌种作为候选菌株，以有机物料为原料，采用正交试验进行小试，获得最佳发酵效果的微生物组合，再进行中试，确定其发酵效果；
3)原料混合：将鸡粪、草炭和田园土按照重量比为2∶3∶4混合，然后在每立方米混合物中300-500克鸡毛粉和400-500克鸡蛋壳粉，再与筛选好的微生物腐熟菌剂混合搅拌，控制水分在60-65％之间，C/N比在40-80内进行发酵，发酵6-10天；
4)腐熟处理：将混合料温度升至70-75℃，腐熟10-30天，并进行翻堆处理；
5)添加调节物：添加调节物调节pH、容重及EC值，并添加缓释肥；
6)筛分处理：将添加调节物后的混合料晾晒后粉碎，并进行筛分处理，然后称重、包装。
为了更方便地得到鸡毛粉，所述鸡毛粉的制作方式包括以下步骤：
1)将鸡毛用清水洗净；
2)加入盐酸或者稀硫酸发生水解反应；
3)然后加入氨水中和；
4)取出鸡毛晾干后加工成粉。
为了提高腐熟效率，使得腐熟效果更佳，原料混合步骤中，所述微生物腐熟菌剂与混合物的重量比为1∶1000-3∶1000。
为了提高腐熟效率，腐熟处理步骤中，在对混合料翻堆处理时，每隔24-36小时翻堆一次。
为了使得基质发挥更佳的作用，添加调节物步骤中，pH保持在6.0-7.0，通气孔隙度为：10-40％，持水孔隙度为：25-45％；电导率为1.50-1.55ms/cm，容重为0.2-0.4g/cm3。
为了提高腐熟的速度，防止腐熟过程中产生臭气，腐熟处理步骤中，加入能够产酸的微生物菌剂。
本发明的有益效果是：本发明白菜育苗基质的生产工艺以鸡粪、草炭和田园土为主要原料，辅以一定鸡毛及鸡蛋壳，原料来源方便环保、变废为宝，制作成本较低，而且在加工处理过程中通过改进原料的预处理方法、调节原料的C/N比、供氧量及翻堆次数、原料的水分含量、pH、控制发酵温度和发酵时间等措施以减少氮素挥发损失，防止原料中有机物分解过劲，以保证产品的质量，以提高产品的营养价值。
具体实施方式
在现实生活中，鸡是一种非常常见的家禽，而鸡蛋壳和鸡毛也是非常容易产生的废弃物，特别是一些比较大型的养鸡场。而鸡蛋壳中却含有丰富的钙元素，而在酸的水解作用下能够获得大量的钙元素；鸡毛中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够提供大量的氮元素，此外鸡毛中还有较多的钾磷等元素。
在植物生长过程中，钾钙磷氮等都是非常重要的元素，与植物的茁壮成长息息相关，而正常生产过程中，一般都是直接进行元素或者微量元素的添加，诸如铵盐、钾盐、磷盐及钙盐等，而此处采用鸡蛋壳和鸡毛作为元素添加的主要来源，不仅消化了很多废弃垃圾，保护了环境，也节省了产品的生产成本。
而蛭石或珍珠岩主要是用来平衡基质的PH值，防止基质过酸或者过碱，影响成活率。
在处理工艺上，降低氮素损失和防止有机质的过度分解是加工处理过程中保证长营养型有机育苗基质质量的关键。因此，本发明可以在加工处理过程中通过改进原料的预处理方法、调节原料的C/N比、供氧量及翻堆次数、原料的水分含量、pH、控制发酵温度和发酵时间等措施以减少氮素挥发损失，防止原料中有机物分解过劲，以保证产品的质量。
取四份等质量基质，编号为A、B、C、D进行实验，其中A为含有鸡粪、草炭、田园土的混合物基质，B为含有鸡粪、草炭、田园土、鸡毛的混合物基质，C为含有鸡粪、草炭、田园土、鸡蛋壳的混合物基质，D为含有鸡粪、草炭、田园土、鸡毛和鸡蛋壳的混合物基质，将四分等两白菜籽分别播种到四分基质中，所获实验数据如下：
编号 出芽率 10日高度(mm) 20日高度(mm) 30日高度(mm)
A 61.9％ 10.3-13.2 51.6-56.9 112.5-124.6
B 79.2％ 14.5-17.6 63.8-76.3 130.3-152.3
C 84.5％ 18.6-20.2 78.3-99.9 163.3-201.0
D 92.1％ 20.5-25.6 101.2-108.2 208.4-256.3
由表中数据反映，在加入了鸡毛粉和鸡蛋壳粉的基质中，白菜籽的出芽率和生长情况较前三种要明显地好。
现在结合实施例对本发明作进一步详细的说明。
实施例1：
一种白菜育苗基质的生产工艺，包括如下步骤：
1)原料处理：收集鸡粪、草炭和田园土为主要原料，收集鸡蛋壳和鸡毛为辅料，将鸡粪高温膨化处理，对田园土进行消毒，分别将鸡蛋壳、鸡毛晒干后粉碎成粉末；
2)微生物腐熟菌剂的筛选：采用选择性培养基分别筛选功能微生物，并按最适温度的不同分别对低温型、中温型和高温型不同功能微生物进行分离纯化，进一步从中选取活性高的微生物菌种作为候选菌株，以有机物料为原料，采用正交试验进行小试，获得最佳发酵效果的微生物组合，再进行中试，确定其发酵效果；
3)原料混合：将鸡粪、草炭和田园土按照重量比为2∶3∶4混合，然后在每立方米混合物中500克鸡毛粉和400克鸡蛋壳粉，混合物再与筛选好的微生物腐熟菌剂以重量比1000∶3混合搅拌，控制水分在65％左右，C/N比为60进行发酵，发酵10天；
4)腐熟处理：将混合料温度升至75℃，腐熟30天，并进行翻堆处理，每36小时翻堆一次；
5)添加调节物：添加适量蛭石及珍珠岩，使pH保持在6.0，通气孔隙度为：40％，持水孔隙度为：45％；电导率为1.55ms/cm，容重为0.4g/cm3，并添加缓释肥；
6)筛分处理：将添加调节物后的混合料晾晒后粉碎，并进行筛分处理，然后称重、包装。
出芽率 10日高度(mm) 20日高度(mm) 30日高度(mm)
91.9％ 23.5-24.8 103.2-107.2 237.1-252.3
实施例2：
一种白菜育苗基质的生产工艺，包括如下步骤：
1)原料处理：收集鸡粪、草炭和田园土为主要原料，收集鸡蛋壳和鸡毛为辅料，将鸡粪高温膨化处理，对田园土进行消毒，分别将鸡蛋壳、鸡毛晒干后粉碎成粉末；
2)微生物腐熟菌剂的筛选：采用选择性培养基分别筛选功能微生物，并按最适温度的不同分别对低温型、中温型和高温型不同功能微生物进行分离纯化，进一步从中选取活性高的微生物菌种作为候选菌株，以有机物料为原料，采用正交试验进行小试，获得最佳发酵效果的微生物组合，再进行中试，确定其发酵效果；
3)原料混合：将鸡粪、草炭和田园土按照重量比为2∶3∶4混合，然后在每立方米混合物中300克鸡毛粉和500克鸡蛋壳粉，混合物再与筛选好的微生物腐熟菌剂以重量比1000∶1混合搅拌，控制水分在60％左右，C/N比为40进行发酵，发酵6天；
4)腐熟处理：将混合料温度升至70℃，腐熟10天，并进行翻堆处理，每30小时翻堆一次；
5)添加调节物：添加适量蛭石及珍珠岩，使pH保持在7.0，通气孔隙度为：10％，持水孔隙度为：25％；电导率为1.50ms/cm，容重为0.2g/cm3，并添加缓释肥；
6)筛分处理：将添加调节物后的混合料晾晒后粉碎，并进行筛分处理，然后称重、包装。
出芽率 10日高度(mm) 20日高度(mm) 30日高度(mm)
93.6％ 22.8-25.2 104.2-107.1 241.1-255.3
实施例3：
一种白菜育苗基质的生产工艺，包括如下步骤：
1)原料处理：收集鸡粪、草炭和田园土为主要原料，收集鸡蛋壳和鸡毛为辅料，将鸡粪高温膨化处理，对田园土进行消毒，分别将鸡蛋壳、鸡毛晒干后粉碎成粉末；
2)微生物腐熟菌剂的筛选：采用选择性培养基分别筛选功能微生物，并按最适温度的不同分别对低温型、中温型和高温型不同功能微生物进行分离纯化，进一步从中选取活性高的微生物菌种作为候选菌株，以有机物料为原料，采用正交试验进行小试，获得最佳发酵效果的微生物组合，再进行中试，确定其发酵效果；
3)原料混合：将鸡粪、草炭和田园土按照重量比为2∶3∶4混合，然后在每立方米混合物中400克鸡毛粉和450克鸡蛋壳粉，混合物再与筛选好的微生物腐熟菌剂以重量比1000∶2混合搅拌，控制水分在62％左右，C/N比为80进行发酵，发酵8天；
4)腐熟处理：将混合料温度升至73℃，腐熟20天，并进行翻堆处理，每24小时翻堆一次；
5)添加调节物：添加适量蛭石及珍珠岩，使pH保持在6.5，通气孔隙度为：25％，持水孔隙度为：35％；电导率为1.52ms/cm，容重为0.3g/cm3，并添加缓释肥；
6)筛分处理：将添加调节物后的混合料晾晒后粉碎，并进行筛分处理，然后称重、包装。
出芽率 10日高度(mm) 20日高度(mm) 30日高度(mm)
92.3％ 20.7-23.8 102.5-106.2 218.1-236.3
与现有技术相比，本发明白菜育苗基质的生产工艺以鸡粪、草炭和田园土为主要原料，辅以一定的鸡毛及鸡蛋壳，原料来源方便环保、变废为宝，制作成本较低，而且在加工处理过程中通过改进原料的预处理方法、调节原料的C/N比、供氧量及翻堆次数、原料的水分含量、pH、控制发酵温度和发酵时间等措施以减少氮素挥发损失，防止原料中有机物分解过劲，以保证产品的质量，以提高产品的营养价值。
以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

Claims (6)

1.一种白菜育苗基质的生产工艺，其特征在于，包括如下步骤：
1)原料处理：收集鸡粪、草炭和田园土为主要原料，收集鸡蛋壳和鸡毛为辅料，将鸡粪高温膨化处理，对田园土进行消毒，分别将鸡蛋壳、鸡毛晒干后粉碎成粉末；
2)微生物腐熟菌剂的筛选：采用选择性培养基分别筛选功能微生物，并按最适温度的不同分别对低温型、中温型和高温型不同功能微生物进行分离纯化，进一步从中选取活性高的微生物菌种作为候选菌株，以有机物料为原料，采用正交试验进行小试，获得最佳发酵效果的微生物组合，再进行中试，确定其发酵效果；
3)原料混合：将鸡粪、草炭和田园土按照重量比为2∶3∶4混合，然后在每立方米混合物中300-500克鸡毛粉和400-500克鸡蛋壳粉，再与筛选好的微生物腐熟菌剂混合搅拌，控制水分在60-65％之间，C/N比在40-80内进行发酵，发酵6-10天；
4)腐熟处理：将混合料温度升至70-75℃，腐熟10-30天，并进行翻堆处理；
5)添加调节物：添加调节物调节pH、容重及EC值，并添加缓释肥；
6)筛分处理：将添加调节物后的混合料晾晒后粉碎，并进行筛分处理，然后称重、包装。
2.如权利要求1所述的白菜育苗基质的生产工艺，其特征在于，所述鸡毛粉的制作方式包括以下步骤：
1)将鸡毛用清水洗净；
2)加入盐酸或者稀硫酸发生水解反应；
3)然后加入氨水中和；
4)取出鸡毛晾干后加工成粉。
3.如权利要求1所述的白菜育苗基质的生产工艺，其特征在于，步骤3)中，所述微生物腐熟菌剂与混合物的重量比为1∶1000-3∶1000。
4.如权利要求1所述的白菜育苗基质的生产工艺，其特征在于，步骤4)中，在对混合料翻堆处理时，每隔24-36小时翻堆一次。
5.如权利要求1所述的白菜育苗基质的生产工艺，其特征在于，步骤5)中，pH保持在6.0-7.0，通气孔隙度为：10-40％，持水孔隙度为：25-45％；电导率为1.50-1.55ms/cm，容重为0.2-0.4g/cm3。
6.如权利要求1所述的白菜育苗基质的生产工艺，其特征在于，步骤4)中，在腐熟过程中，加入能够产酸的微生物菌剂。
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