CN104286932A - 一种德式烟熏肉肠及其制备方法 - Google Patents
一种德式烟熏肉肠及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104286932A CN104286932A CN201410492346.8A CN201410492346A CN104286932A CN 104286932 A CN104286932 A CN 104286932A CN 201410492346 A CN201410492346 A CN 201410492346A CN 104286932 A CN104286932 A CN 104286932A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- meat
- powder
- sausages
- german
- beef
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 11
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 title abstract description 15
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract description 28
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 24
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 10
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 10
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 claims abstract description 7
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 7
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 5
- 235000021537 Beetroot Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract description 4
- 240000004760 Pimpinella anisum Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000015190 carrot juice Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims abstract description 4
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 claims description 18
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 10
- 235000020995 raw meat Nutrition 0.000 claims description 10
- 206010040844 Skin exfoliation Diseases 0.000 claims description 7
- 235000015241 bacon Nutrition 0.000 claims description 7
- 244000241872 Lycium chinense Species 0.000 claims description 6
- 235000015468 Lycium chinense Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 6
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims description 6
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 6
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 6
- 244000240103 southern pea Species 0.000 claims description 6
- 238000010257 thawing Methods 0.000 claims description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 5
- 244000003416 Asparagus officinalis Species 0.000 claims description 3
- 235000005340 Asparagus officinalis Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000294611 Punica granatum Species 0.000 claims description 3
- 235000014360 Punica granatum Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000143590 Salvia chinensis Species 0.000 claims description 3
- 235000007154 Salvia chinensis Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000005794 Salvia japonica Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000007215 black sesame Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000008280 blood Substances 0.000 claims description 3
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 claims description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 3
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 3
- 230000008030 elimination Effects 0.000 claims description 3
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 claims description 3
- 238000007730 finishing process Methods 0.000 claims description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 3
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 3
- 235000021110 pickles Nutrition 0.000 claims description 3
- 230000005855 radiation Effects 0.000 claims description 3
- 239000007921 spray Substances 0.000 claims description 3
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 3
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 3
- 238000009461 vacuum packaging Methods 0.000 claims description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 2
- 241001116389 Aloe Species 0.000 abstract 1
- 235000013628 Lantana involucrata Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000006677 Monarda citriodora ssp. austromontana Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000007673 Origanum vulgare Species 0.000 abstract 1
- 235000011399 aloe vera Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000001727 glucose Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract 1
- 235000002020 sage Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 5
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 2
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 2
- 241001005836 Euchloe ausonia Species 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 244000170916 Paeonia officinalis Species 0.000 description 1
- 235000006484 Paeonia officinalis Nutrition 0.000 description 1
- 235000020997 lean meat Nutrition 0.000 description 1
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 210000001364 upper extremity Anatomy 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
- A23L13/40—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof containing additives
- A23L13/42—Additives other than enzymes or microorganisms in meat products or meat meals
- A23L13/428—Addition of flavours, spices, colours, amino acids or their salts, peptides, vitamins, yeast extract or autolysate, nucleic acid or derivatives, organic acidifying agents or their salts or acidogens, sweeteners, e.g. sugars or sugar alcohols; Addition of alcohol-containing products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
- A23L13/60—Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
- A23L13/65—Sausages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Botany (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
本发明公开了一种德式烟熏肉肠及其制备方法，是由去皮五花肉、8:2肉、牛肉、盐、白砂糖、葡萄糖、淀粉、大料粉、鼠尾草粉、奥里根香粉、甜菜根粉、胡萝卜汁、芦荟汁等原料组成。本发明有益效果为：本发明产品口感脆嫩，肉香饱满，天然感强，营养丰富，可以满足人们对肉肠要求有天然猪肉味的需求。肉肠内特添加有蔬果及中草药成分，在美味的同时，保障了消费者的健康。
Description
发明领域
本发明涉及食品加工领域，更确切地说是涉及一种香肠及其制备方法。
背景技术
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，加入其它的蔬菜、香料等灌入肠衣内腌制成的长圆柱体食品。香肠因其独特的香味和口感深受人们的喜爱，其中西式香肠以其鲜美可口，脆嫩清香，营养丰富等特点越来越受到消费者的青睐。随着肉制品工业的迅速发展和人民生活水平的提高，西式香肠在中国的市场逐年扩展，成为目前国内开发的主要西式产品之一。然而传统制作的香肠高盐、高脂，大量食用对人体健康不利，因此我们改良了配方，使人们在享受香肠美味的同时，保持身体的健康。
发明内容
本发明的目的是在于提供一种德式烟熏肉肠及其制备方法，以增加香肠的品种，为人们提供更加丰富多样的选择。
为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：德式烟熏肉肠由以下重量份的原料组成：去皮五花肉50-54、8:2肉8-10、牛肉30-32、盐1.5-2.0、白砂糖0.1-0.2、葡萄糖0.4-0.6、淀粉2-3、大料粉0.5-0.6、鼠尾草粉0.2-0.3、奥里根香粉0.4-0.5、甜菜根粉0.4-0.5、胡萝卜汁2-3、芦荟汁1-2、中草药保健添加剂1-2、猪肠衣足量、水适量。其中中草药保健添加剂，由以下重量份的原料组成：松花粉20-24、黑芝麻粉10-12、石榴籽粉16-18、沙苑子2-3、陈皮5-6、豇豆叶2-3、竹茹1-2、枸杞子4-5、水适量。
本发明的德式烟熏肉肠制备过程按以下步骤进行：
（1）去皮五花肉、8:2肉、牛肉放入解冻间自然解冻，解冻环境温度控制在0℃-4℃，解冻完成后进行去除肉上的脂肪、筋膜、淤血、污物及杂质等修整处理，即为备用的原料肉；除淀粉外的其他剩余成分加适量水煮熟冷却后为备用的腌制料；
（2）按照配方要求称取解冻好的原料肉分别斩拌达到绞肉要求后停止斩拌，通过输送带传送至绞肉机进行绞肉处理，按配方要求将牛肉、8:2肉采用3毫米孔板绞制、去皮五花采用5毫米孔板进行绞制，要求绞制后温度≤8℃；
（3）将绞制后的原料肉加入淀粉及步骤（1）中制得的腌制料腌制10-12小时，采用直径30-32毫米猪肠衣连续自动扭结灌装，每节定量为86-87克；
（4）将灌装好的肉肠进行低温干燥及烟熏处理，温度控制在55℃-68℃，然后低温蒸煮35-45分钟，温度控制在72-76℃，最后喷淋处理25-30分钟；
（5）取出制作好的产品置于预冷间散热至中心温度≤15℃，然后进行真空包装，杀菌处理即可。
另外，中草药保健添加剂制备方法为：沙苑子、陈皮、豇豆叶、竹茹、枸杞子加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2-3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。
本发明中对原料肉要求为：去皮五花肉要求肉呈红色或鲜红，脂肪呈白色带浅粉，组织紧密并有弹性；8:2肉采用猪颈脖部位与前腿部分脂肪，呈珍珠白带红色条纹肉，紧密不松软；牛肉采用牛碎肉生产，要求瘦肉呈均匀的鲜红色或深红色，有光泽，脂肪呈乳白色或微黄色。
本发明的有益效果：本发明产品口感脆嫩，肉香饱满，天然感强，营养丰富，可以满足人们对肉肠要求有天然猪肉味的需求。肉肠内特添加有蔬果及中草药成分，在美味的同时，保障了消费者的健康。
具体实施方式
德式烟熏肉肠，由以下重量份（千克）的原料组成：
去皮五花肉50、8:2肉10、牛肉30、盐1.9、白砂糖0.1、葡萄糖0.4、淀粉2、大料粉0.5、鼠尾草粉0.3、奥里根香粉0.4、甜菜根粉0.4、胡萝卜汁2、芦荟汁1、中草药保健添加剂2、猪肠衣足量、水适量。
其中中草药保健添加剂，由以下重量份的原料组成：松花粉20、黑芝麻粉12、石榴籽粉16、沙苑子2、陈皮5、豇豆叶3、竹茹1、枸杞子5、水适量。
制备方法，包括如下步骤：
（1）去皮五花肉、8:2肉、牛肉放入解冻间自然解冻，解冻环境温度控制在4℃，解冻完成后进行去除肉上的脂肪、筋膜、淤血、污物及杂质等修整处理，即为备用的原料肉；除淀粉外的其他剩余成分加适量水煮熟冷却后为备用的腌制料；
（2）按照配方要求称取解冻好的原料肉分别斩拌达到绞肉要求后停止斩拌，通过输送带传送至绞肉机进行绞肉处理，按配方要求将牛肉、8:2肉采用3毫米孔板绞制、去皮五花采用5毫米孔板进行绞制，要求绞制后温度为8℃；
（3）将绞制后的原料肉加入淀粉及步骤（1）中制得的腌制料腌制12小时，采用直径32毫米猪肠衣连续自动扭结灌装，每节定量为86克；
（4）将灌装好的肉肠进行低温干燥及烟熏处理，温度控制在65℃，然后低温蒸煮45分钟，温度控制在76℃，最后喷淋处理30分钟；
（5）取出制作好的产品置于预冷间散热至中心温度15℃，然后进行真空包装，杀菌处理即可。
另外，中草药保健添加剂制备方法为：沙苑子、陈皮、豇豆叶、竹茹、枸杞子加适量水煎煮1小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。
Claims (2)
1.一种德式烟熏肉肠，其特征在于，由以下重量份的原料组成：去皮五花肉50-54、8:2肉8-10、牛肉30-32、盐1.5-2.0、白砂糖0.1-0.2、葡萄糖0.4-0.6、淀粉2-3、大料粉0.5-0.6、鼠尾草粉0.2-0.3、奥里根香粉0.4-0.5、甜菜根粉0.4-0.5、胡萝卜汁2-3、芦荟汁1-2、中草药保健添加剂1-2、猪肠衣足量、水适量；其中中草药保健添加剂，由以下重量份的原料组成：松花粉20-24、黑芝麻粉10-12、石榴籽粉16-18、沙苑子2-3、陈皮5-6、豇豆叶2-3、竹茹1-2、枸杞子4-5、水适量；制备方法为：沙苑子、陈皮、豇豆叶、竹茹、枸杞子加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2-3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。
2.根据权利要求l所述的德式烟熏肉肠的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）去皮五花肉、8:2肉、牛肉放入解冻间自然解冻，解冻环境温度控制在0℃-4℃，解冻完成后进行去除肉上的脂肪、筋膜、淤血、污物及杂质等修整处理，即为备用的原料肉；除淀粉外的其他剩余成分加适量水煮熟冷却后为备用的腌制料；
（2）按照配方要求称取解冻好的原料肉分别斩拌达到绞肉要求后停止斩拌，通过输送带传送至绞肉机进行绞肉处理，按配方要求将牛肉、8:2肉采用3毫米孔板绞制、去皮五花采用5毫米孔板进行绞制，要求绞制后温度≤8℃；
（3）将绞制后的原料肉加入淀粉及步骤（1）中制得的腌制料腌制10-12小时，采用直径30-32毫米猪肠衣连续自动扭结灌装，每节定量为86-87克；
（4）将灌装好的肉肠进行低温干燥及烟熏处理，温度控制在55℃-68℃，然后低温蒸煮35-45分钟，温度控制在72-76℃，最后喷淋处理25-30分钟；
（5）取出制作好的产品置于预冷间散热至中心温度≤15℃，然后进行真空包装，杀菌处理即可。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410492346.8A CN104286932A (zh) | 2014-09-24 | 2014-09-24 | 一种德式烟熏肉肠及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410492346.8A CN104286932A (zh) | 2014-09-24 | 2014-09-24 | 一种德式烟熏肉肠及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104286932A true CN104286932A (zh) | 2015-01-21 |
Family
ID=52307100
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410492346.8A Pending CN104286932A (zh) | 2014-09-24 | 2014-09-24 | 一种德式烟熏肉肠及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104286932A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106387840A (zh) * | 2016-08-29 | 2017-02-15 | 黎志春 | 蘑菇熏肉酱的加工方法 |
| CN110495572A (zh) * | 2019-08-12 | 2019-11-26 | 内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司 | 一种德式香肠的制作方法 |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101595969A (zh) * | 2009-06-26 | 2009-12-09 | 巫溪县李大姐肉食品有限公司 | 香肠调料 |
| CN102972794A (zh) * | 2012-12-25 | 2013-03-20 | 濮阳东大食品有限公司 | 一种台式牛肉烤肠及其制备方法 |
| CN103385480A (zh) * | 2013-07-25 | 2013-11-13 | 江苏迈斯克食品有限公司 | 一种新型奥尔良风味脆骨香肠的制备方法 |
| CN103445210A (zh) * | 2013-07-30 | 2013-12-18 | 马鞍山雨润百瑞食品有限公司 | 一种明目香肠及其制备方法 |
| CN103504347A (zh) * | 2013-09-10 | 2014-01-15 | 宿州市百汇食品有限公司 | 一种熏香肠的制备方法 |
-
2014
- 2014-09-24 CN CN201410492346.8A patent/CN104286932A/zh active Pending
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101595969A (zh) * | 2009-06-26 | 2009-12-09 | 巫溪县李大姐肉食品有限公司 | 香肠调料 |
| CN102972794A (zh) * | 2012-12-25 | 2013-03-20 | 濮阳东大食品有限公司 | 一种台式牛肉烤肠及其制备方法 |
| CN103385480A (zh) * | 2013-07-25 | 2013-11-13 | 江苏迈斯克食品有限公司 | 一种新型奥尔良风味脆骨香肠的制备方法 |
| CN103445210A (zh) * | 2013-07-30 | 2013-12-18 | 马鞍山雨润百瑞食品有限公司 | 一种明目香肠及其制备方法 |
| CN103504347A (zh) * | 2013-09-10 | 2014-01-15 | 宿州市百汇食品有限公司 | 一种熏香肠的制备方法 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106387840A (zh) * | 2016-08-29 | 2017-02-15 | 黎志春 | 蘑菇熏肉酱的加工方法 |
| CN110495572A (zh) * | 2019-08-12 | 2019-11-26 | 内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司 | 一种德式香肠的制作方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103330222A (zh) | 一种牛肉粒及其制作方法 | |
| CN103431360B (zh) | 一种牛肉辣酱及其制备方法 | |
| CN104095230B (zh) | 一种香酥虾仁豆腐包 | |
| CN102771824A (zh) | 乌发养颜墨鱼肠及其加工方法 | |
| CN103999915A (zh) | 一种荷香杨梅饼干及其加工方法 | |
| CN104323334A (zh) | 益智保健鱼丸及其制作方法 | |
| CN105982248A (zh) | 一种花香味鱼丸及其制备方法 | |
| CN104489705A (zh) | 一种脱骨香肘的制作方法 | |
| CN103999918A (zh) | 一种红豆薏米饼干及其加工方法 | |
| CN104305263A (zh) | 一种烧烤风味猪蹄及其加工方法 | |
| CN103999913B (zh) | 一种开胃剁椒豆香饼干及其加工方法 | |
| CN104286932A (zh) | 一种德式烟熏肉肠及其制备方法 | |
| CN103999916B (zh) | 一种黑米紫菜饼干及其加工方法 | |
| CN104872700A (zh) | 一种风味保健鹅掌及其制备方法 | |
| KR101305165B1 (ko) | 시래기 순대의 제조방법 및 이로부터 제조되는 시래기 순대 | |
| KR101997093B1 (ko) | 비타민 김밥 제조방법 및 이에 의해 제조된 비타민 김밥 | |
| CN110892971A (zh) | 一种具有保健作用的三文鱼馅料及其加工方法 | |
| CN104814455A (zh) | 一种茶香烤鲈鱼及其制备方法 | |
| CN104256691A (zh) | 一种枣味鸡排及其制备方法 | |
| CN103519228A (zh) | 一种降血脂香肠的制备方法 | |
| CN105919083A (zh) | 一种山药牛蒡滋补蔬菜纸及其制备方法 | |
| CN104305305A (zh) | 一种里昂那香肠及其制备方法 | |
| CN105054026A (zh) | 营养复合型夹心糕点馅料 | |
| CN104187804A (zh) | 一种莲雾鸡排及其制备方法 | |
| CN104489031A (zh) | 一种甘薯栗子饼干的制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150121 |