CN103315296A - 一种疏散风寒的健康食品及制备方法 - Google Patents

一种疏散风寒的健康食品及制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种疏散风寒的健康食品,按重量百分比计,包括以下组成成份:荆芥超微粉4~8%、防风超微粉4~8%、羌活超微粉4~8%、白芷超微粉4~8%、酥油4~8%、白砂糖4~8%、粳米粉30~50%、其余为水。同时还公开了该健康食品的制备方法。本发明健康食品细腻爽口,并有一定韧性,价廉物美,能够疏散风寒、有益身体健康。

Description

一种疏散风寒的健康食品及制备方法
技术领域
本发明涉及一种疏散风寒的健康食品及制备方法,属于食品保健领域。
背景技术
肺气虚型遇风寒则喷嚏频作,鼻流清涕,得温症减,面色苍白、手足厥冷,心悸气短,自汗神疲,动则益甚,舌淡苔薄白,脉沉细无力,食物疗法和药物疗法有很大的不同,食物治病最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用,也就是说,利用食物性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗,调整阴阳,使之趋于平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复,在现有技术中,针对治疗肺气虚型的药品繁多,但既是食品又是药物的产品不多见,随着社会经济的快速发展和生活水平的迅速提高,人们越来越重视养生和保健,采用药物治疗和饮食疗法相结合的方法,而且特别提倡饮食疗法,提倡病前预防和病后调理相结合,采用药物治疗和饮食疗法相结合越来越受到人们的欢迎,随着社会经济的快速发展和生活水平的迅速提高,人们越来越重视养生和保健,针对防治肺气虚型的药品繁多,但既是食品又是药物的产品不多见,目前市场上调理肺气虚型的食疗产品少见,有的产品虽有一定的作用,但都存在效果不显著,携带饮用不方便,人体摄取量少等不足,因此有必要根据中医的药食同源理论和食疗养生理论,研制开发一种适合人们需要的、食用方便的、新型功能性现代化工业加工的治疗肺气虚型食品。
发明内容
为解决上述存在的问题,本发明的目的在于提供了在于一种疏散风寒的健康食品及制备方法,该食品细腻爽口,并有一定韧性,价廉物美,能够疏散风寒、有益身体健康。
本发明的一种疏散风寒的健康食品,按重量百分比计,包括以下组成成份:荆芥超微粉4~8%、防风超微粉4~8%、羌活超微粉4~8%、白芷超微粉4~8%、酥油4~8%、白砂糖4~8%、粳米粉30~50%、其余为水。
所述的疏散风寒的健康食品的制备方法,包括以下步骤:
(1)荆芥超微粉的制备
选料:取原料荆芥,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目荆芥超微粉;
(2)防风超微粉的制备
选料:取原料防风,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(3)羌活超微粉的制备
选料:取原料羌活,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目羌活超微粉;
(4)白芷超微粉的制备
选料:取原料白芷,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目白芷超微粉;
(5)调配:将荆芥超微粉、防风超微粉、羌活超微粉、白芷超微粉按比例调配,经搅拌达到精密混合,得到混合基料,备用;
(6)制浆:在不锈钢锅中,放入酥油、白砂糖、适量水煮沸后,将步骤(5)所述的混合基料用水调匀,混合基料与水的比例为800:100,再慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至浆糊状;
(7)烘烤:在烘盘上均匀上一层薄浆,入烘箱烘烤,控制温度为55~65℃,烘烤5~10分钟,待表面上的浆干至不粘手,具有一定弹性时,进行自然冷却;
(8)切片:用不锈钢刀斜切成3×1.5×0.5cm的斜片;
(9)再次烘烤:斜片均匀放入烘盘,入烘箱烘烤,上火为65℃,下火为55℃,烘烤10~35分钟,表面呈金黄色即可;
(10)包装:用食品塑料袋或塑料盒进行包装,既得疏散风寒的健康食品。
所述的疏散风寒的健康食品,按重量百分比计,包括以下组成成份:包括以下组成成份:荆芥超微粉8%、防风超微粉8%、羌活超微粉8%、白芷超微粉8%、酥油8%、白砂糖8%、粳米粉30%、其余为水。
所述的疏散风寒的健康食品的制备方法,包括以下步骤:
(1)荆芥超微粉的制备
选料:取原料荆芥,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(2)防风超微粉制备
选料:取原料防风,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(3)羌活超微粉的制备
选料:取原料羌活,去杂质,洗净,烘干;
干燥:将羌活采用低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(4)白芷超微粉的制备
选料:取原料白芷,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(5)调配混合:将荆芥超微粉8%、防风超微粉8%、羌活超微粉8%、白芷超微粉8%、粳米粉30%比例调配,经搅拌达到精密混合,得到混合基料,备用;
(6)制浆:在不锈钢锅中,放入酥油8%、白砂糖8%、适量水煮沸后,将步骤(5)所述的混合基料用水调匀,混合基料与水的比例为800:100,再慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至浆糊状;
(7)烘烤:在烘盘上均匀上一层薄浆,入烘箱烘烤,控制温度为55~65℃,烘烤5~10分钟,待表面上的浆干至不粘手,具有一定弹性时,进行自然冷却;
(8)切片:用不锈钢刀斜切成3×1.5×0.5cm的斜片;
(9)再次烘烤:斜片均匀放入烘盘,入烘箱烘烤,上火为65℃,下火为55℃,烘烤10~35分钟,表面呈金黄色即可;
(10)包装:用食品塑料袋或塑料盒进行包装,既得疏散风寒的健康食品。
药理作用:荆芥性味:辛、微温,归肺、肝经,功能主治:解表散风,透疹,用于感冒,头痛,麻疹,风疹,疮疡初起,炒炭治便血,崩漏,产后血晕;防风性味:辛、甘、温,归膀胱、肝、脾经,功能主治:解表祛风,胜湿,止痉,用于感冒头痛,风湿痹痛,风疹瘙痒,破伤风;羌活性味:辛、苦、温,归膀胱、肾经,功能主治:散寒,祛风,除湿,止痛,用于肺气虚型头痛,风湿痹痛,肩背酸痛;白芷性味:辛、温,归胃、大肠、肺经,功能主治:散风除湿,通窍止痛,消肿排脓,用于感冒头痛,眉棱骨痛,鼻塞,鼻渊,牙痛,白带,疮疡肿痛。
本发明有益效果:该食品细腻爽口,并有一定韧性,价廉物美,能够疏散风寒、有益身体健康。
具体实施方式
实施例l
疏散风寒的健康食品,按重量百分比计,包括以下组成成份:包括以下组成成份:荆芥超微粉8%、防风超微粉8%、羌活超微粉8%、白芷超微粉8%、酥油8%、白砂糖8%、粳米粉30%、其余为水。
疏散风寒的健康食品的制备方法,包括以下步骤:
(1)荆芥超微粉的制备
选料:取原料荆芥,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(2)防风超微粉制备
选料:取原料防风,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(3)羌活超微粉的制备
选料:取原料羌活,去杂质,洗净,烘干;
干燥:将羌活采用低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(4)白芷超微粉的制备
选料:取原料白芷,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(5)调配混合:将荆芥超微粉8%、防风超微粉8%、羌活超微粉8%、白芷超微粉8%、粳米粉30%比例调配,经搅拌达到精密混合,得到混合基料,备用;
(6)制浆:在不锈钢锅中,放入酥油8%、白砂糖8%、适量水煮沸后,将步骤(5)所述的混合基料用水调匀,混合基料与水的比例为800:100,再慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至浆糊状;
(7)烘烤:在烘盘上均匀上一层薄浆,入烘箱烘烤,控制温度为55~65℃,烘烤5~10分钟,待表面上的浆干至不粘手,具有一定弹性时,进行自然冷却;
(8)切片:用不锈钢刀斜切成3×1.5×0.5cm的斜片;
(9)再次烘烤:斜片均匀放入烘盘,入烘箱烘烤,上火为65℃,下火为55℃,烘烤10~35分钟,表面呈金黄色即可;
(10)包装:用食品塑料袋或塑料盒进行包装,既得疏散风寒的健康食品。
实施例2
疏散风寒的健康食品,按重量百分比计,包括以下组成成份:包括以下组成成份:荆芥超微粉6%、防风超微粉6%、羌活超微粉6%、白芷超微粉6%、酥油6%、白砂糖6%、粳米粉40%、其余为水。
疏散风寒的健康食品的制备方法,包括以下步骤:
(1)荆芥超微粉的制备
选料:取原料荆芥,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(2)防风超微粉制备
选料:取原料防风,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(3)羌活超微粉的制备
选料:取原料羌活,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(4)白芷超微粉的制备
选料:取原料白芷,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(5)调配混合:将荆芥超微粉6%、防风超微粉6%、羌活超微粉6%、白芷超微粉6%、粳米粉40%按比例调配,经搅拌达到精密混合,得到混合基料,备用;
(6)制浆:在不锈钢锅中,放入酥油6%、白砂糖6%、适量水煮沸后,将步骤(5)所述的混合基料用水调匀,混合基料与水的比例为800:100,再慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至浆糊状;
(7)烘烤:在烘盘上均匀上一层薄浆,入烘箱烘烤,控制温度为55~65℃,烘烤5~10分钟,待表面上的浆干至不粘手,具有一定弹性时,进行自然冷却;
(8)切片:用不锈钢刀斜切成3×1.5×0.5cm的斜片;
(9)再次烘烤:斜片均匀放入烘盘,入烘箱烘烤,上火为65℃,下火为55℃,烘烤10~35分钟,表面呈金黄色即可;
(10)包装:用食品塑料袋或塑料盒进行包装,既得疏散风寒的健康食品。
实施例3
疏散风寒的健康食品,按重量百分比计,包括以下组成成份:荆芥超微粉4%、防风超微粉4%、羌活超微粉4%、白芷超微粉4%、酥油4%、白砂糖4%、粳米粉50%、其余为水。
疏散风寒的健康食品的制备方法,包括以下步骤:
(1)荆芥超微粉的制备
选料:取原料荆芥,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(2)防风超微粉制备
选料:取原料防风,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(3)羌活超微粉的制备
选料:取原料羌活,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(4)白芷超微粉的制备
选料:取原料白芷,去杂质,洗净,烘干;
干燥:将白芷采用低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(5)调配混合:将荆芥超微粉4%、防风超微粉4%、羌活超微粉4%、白芷超微粉4%、粳米粉50%按比例调配,经搅拌达到精密混合,得到混合基料,备用;
(6)制浆:在不锈钢锅中,放入酥油4%、白砂糖4%、适量水煮沸后,将步骤(5)所述的混合基料用水调匀,混合基料与水的比例为800:100,再慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至浆糊状;
(7)烘烤:在烘盘上均匀上一层薄浆,入烘箱烘烤,控制温度为55~65℃,烘烤5~10分钟,待表面上的浆干至不粘手,具有一定弹性时,进行自然冷却;
(8)切片:用不锈钢刀斜切成3×1.5×0.5cm的斜片;
(9)再次烘烤:斜片均匀放入烘盘,入烘箱烘烤,上火为65℃,下火为55℃,烘烤10~35分钟,表面呈金黄色即可;
(10)包装:用食品塑料袋或塑料盒进行包装,既得疏散风寒的健康食品。

Claims (4)

1.一种疏散风寒的健康食品,其特征在于:按重量百分比计,包括以下组成成份:荆芥超微粉4~8%、防风超微粉4~8%、羌活超微粉4~8%、白芷超微粉4~8%、酥油4~8%、白砂糖4~8%、粳米粉30~50%、其余为水;
所述的疏散风寒的健康食品的制备方法,包括以下步骤:
(1)荆芥超微粉的制备
选料:取原料荆芥,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目荆芥超微粉;
(2)防风超微粉的制备
选料:取原料防风,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(3)羌活超微粉的制备
选料:取原料羌活,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目羌活超微粉;
(4)白芷超微粉的制备
选料:取原料白芷,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目白芷超微粉;
(5)调配:将荆芥超微粉、防风超微粉、羌活超微粉、白芷超微粉按比例调配,经搅拌达到精密混合,得到混合基料,备用;
(6)制浆:在不锈钢锅中,放入酥油、白砂糖、适量水煮沸后,将步骤(5)所述的混合基料用水调匀,混合基料与水的比例为800:100,再慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至浆糊状;
(7)烘烤:在烘盘上均匀上一层薄浆,入烘箱烘烤,控制温度为55~65℃,烘烤5~10分钟,待表面上的浆干至不粘手,具有一定弹性时,进行自然冷却;
(8)切片:用不锈钢刀斜切成3×1.5×0.5cm的斜片;
(9)再次烘烤:斜片均匀放入烘盘,入烘箱烘烤,上火为65℃,下火为55℃,烘烤10~35分钟,表面呈金黄色即可;
(10)包装:用食品塑料袋或塑料盒进行包装,既得疏散风寒的健康食品。
2.根据权利要求1所述的疏散风寒的健康食品,其特征在于:按重量百分比计,包括以下组成成份:包括以下组成成份:荆芥超微粉8%、防风超微粉8%、羌活超微粉8%、白芷超微粉8%、酥油8%、白砂糖8%、粳米粉30%、其余为水;
所述的疏散风寒的健康食品的制备方法,包括以下步骤:
(1)荆芥超微粉的制备
选料:取原料荆芥,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(2)防风超微粉制备
选料:取原料防风,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(3)羌活超微粉的制备
选料:取原料羌活,去杂质,洗净,烘干;
干燥:将羌活采用低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(4)白芷超微粉的制备
选料:取原料白芷,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(5)调配混合:将荆芥超微粉8%、防风超微粉8%、羌活超微粉8%、白芷超微粉8%、粳米粉30%比例调配,经搅拌达到精密混合,得到混合基料,备用;
(6)制浆:在不锈钢锅中,放入酥油8%、白砂糖8%、适量水煮沸后,将步骤(5)所述的混合基料用水调匀,混合基料与水的比例为800:100,再慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至浆糊状;
(7)烘烤:在烘盘上均匀上一层薄浆,入烘箱烘烤,控制温度为55~65℃,烘烤5~10分钟,待表面上的浆干至不粘手,具有一定弹性时,进行自然冷却;
(8)切片:用不锈钢刀斜切成3×1.5×0.5cm的斜片;
(9)再次烘烤:斜片均匀放入烘盘,入烘箱烘烤,上火为65℃,下火为55℃,烘烤10~35分钟,表面呈金黄色即可;
(10)包装:用食品塑料袋或塑料盒进行包装,既得疏散风寒的健康食品。
3.根据权利要求1所述的疏散风寒的健康食品,其特征在于:按重量百分比计,包括以下组成成份:包括以下组成成份:荆芥超微粉6%、防风超微粉6%、羌活超微粉6%、白芷超微粉6%、酥油6%、白砂糖6%、粳米粉40%、其余为水;
所述的疏散风寒的健康食品的制备方法,包括以下步骤:
(1)荆芥超微粉的制备
选料:取原料荆芥,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(2)防风超微粉制备
选料:取原料防风,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(3)羌活超微粉的制备
选料:取原料羌活,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(4)白芷超微粉的制备
选料:取原料白芷,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(5)调配混合:将荆芥超微粉6%、防风超微粉6%、羌活超微粉6%、白芷超微粉6%、粳米粉40%按比例调配,经搅拌达到精密混合,得到混合基料,备用;
(6)制浆:在不锈钢锅中,放入酥油6%、白砂糖6%、适量水煮沸后,将步骤(5)所述的混合基料用水调匀,混合基料与水的比例为800:100,再慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至浆糊状;
(7)烘烤:在烘盘上均匀上一层薄浆,入烘箱烘烤,控制温度为55~65℃,烘烤5~10分钟,待表面上的浆干至不粘手,具有一定弹性时,进行自然冷却;
(8)切片:用不锈钢刀斜切成3×1.5×0.5cm的斜片;
(9)再次烘烤:斜片均匀放入烘盘,入烘箱烘烤,上火为65℃,下火为55℃,烘烤10~35分钟,表面呈金黄色即可;
(10)包装:用食品塑料袋或塑料盒进行包装,既得疏散风寒的健康食品。
4.根据权利要求1所述的疏散风寒的健康食品,其特征在于:按重量百分比计,包括以下组成成份:荆芥超微粉4%、防风超微粉4%、羌活超微粉4%、白芷超微粉4%、酥油4%、白砂糖4%、粳米粉50%、其余为水;
所述的疏散风寒的健康食品的制备方法,包括以下步骤:
(1)荆芥超微粉的制备
选料:取原料荆芥,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(2)防风超微粉制备
选料:取原料防风,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(3)羌活超微粉的制备
选料:取原料羌活,去杂质,洗净,烘干;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(4)白芷超微粉的制备
选料:取原料白芷,去杂质,洗净,烘干;
干燥:将白芷采用低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:采用振动粉碎机,粉碎成粗粉60~80目,过筛60~80目,置烘箱60℃下烘烤8h,采用超微粉碎机制备,得到600~800目防风超微粉;
(5)调配混合:将荆芥超微粉4%、防风超微粉4%、羌活超微粉4%、白芷超微粉4%、粳米粉50%按比例调配,经搅拌达到精密混合,得到混合基料,备用;
(6)制浆:在不锈钢锅中,放入酥油4%、白砂糖4%、适量水煮沸后,将步骤(5)所述的混合基料用水调匀,混合基料与水的比例为800:100,再慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至浆糊状;
(7)烘烤:在烘盘上均匀上一层薄浆,入烘箱烘烤,控制温度为55~65℃,烘烤5~10分钟,待表面上的浆干至不粘手,具有一定弹性时,进行自然冷却;
(8)切片:用不锈钢刀斜切成3×1.5×0.5cm的斜片;
(9)再次烘烤:斜片均匀放入烘盘,入烘箱烘烤,上火为65℃,下火为55℃,烘烤10~35分钟,表面呈金黄色即可;
(10)包装:用食品塑料袋或塑料盒进行包装,既得疏散风寒的健康食品。
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