CN103271395A - 莲藕汁饮料及其制备方法 - Google Patents

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倪永培
陈兆东
俞景圣
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Abstract

本发明公开了一种莲藕汁饮料，每1000重量份饮料由下列重量份的原料制成：莲藕50-60、山楂叶5-10、三七1-2、马齿苋3-5、女贞子1-2、砂仁4-6、木贼1-2、牛蒡根1-2、车前草2-3、豇豆叶1-2、紫玉簪1-2、栗叶3-4、花生壳1-2、辣椒1-2、熟豆油1-2、水余量。本发明加入辣椒，增加了口感，有一定的开胃作用，同时缓和莲藕的凉性；本发明原料还有三七可以活血养血，有利于心脑血管疾病的预防与康复；砂仁可以健胃，帮助消化，车前草等利水轻身，本发明饮料有利于改善城市白领的亚健康状态，有利于人们健康。

Description

莲藕汁饮料及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品饮料领域，尤其涉及一种纯天然的莲藕汁饮料。
背景技术
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、糖、维生素C 和氧化酶等营养成分，食藕对人体有很大的益处，现有的一些藕汁饮料，只有藕的成分，营养成分单一，不利于居民的养生保健。
发明内容
本发明提供一种莲藕汁饮料及其制备方法，该饮料的原料取自纯天然食品，口感好，具有保健功能，有益人体健康。
本发明技术方案如下：
一种莲藕汁饮料，其特征是：每1000重量份饮料由下列重量份的原料制成：莲藕50-60、山楂叶5-10、三七1-2、马齿苋3-5、女贞子1-2、砂仁4-6、木贼1-2、牛蒡根1-2、车前草2-3、豇豆叶1-2、紫玉簪1-2、栗叶3-4、花生壳1-2、辣椒1-2、熟豆油1-2、水余量。
所述的莲藕汁饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将莲藕与辣椒加水打浆，过滤得浆液；滤渣与三七、马齿苋、女贞子、砂仁、木贼、牛蒡根、车前草、豇豆叶、紫玉簪、栗叶、花生壳一并加水煮沸，过滤，得到中药提取液；
（2）、将浆液与中药提取液合并，加入熟豆油，高压匀质，过滤去渣，得匀浆液，加纯净水至规定容量，杀菌即得。
本发明加入辣椒，增加了口感，有一定的开胃作用，同时缓和莲藕的凉性；本发明原料还有三七可以活血养血，有利于心脑血管疾病的预防与康复；砂仁可以健胃，帮助消化，车前草等利水轻身，本发明饮料有利于改善城市白领的亚健康状态，有利于人们健康。
具体实施方式
一种莲藕汁饮料，每1000重量份（公斤）饮料由下列重量份（公斤）的原料制成：莲藕50、山楂叶10、三七1、马齿苋5、女贞子2、砂仁4、木贼2、牛蒡根1、车前草2、豇豆叶1、紫玉簪2、栗叶3、花生壳2、辣椒1、熟豆油1、水余量。
制备方法包括以下步骤：
（1）、将莲藕与辣椒加水打浆，过滤得浆液；滤渣与三七、马齿苋、女贞子、砂仁、木贼、牛蒡根、车前草、豇豆叶、紫玉簪、栗叶、花生壳一并加水煮沸，过滤，得到中药提取液；
（2）、将浆液与中药提取液合并，加入熟豆油，高压匀质，过滤去渣，得匀浆液，加纯净水至规定容量，杀菌即得。

Claims (2)

1.一种莲藕汁饮料，其特征是：每1000重量份饮料由下列重量份的原料制成：莲藕50-60、山楂叶5-10、三七1-2、马齿苋3-5、女贞子1-2、砂仁4-6、木贼1-2、牛蒡根1-2、车前草2-3、豇豆叶1-2、紫玉簪1-2、栗叶3-4、花生壳1-2、辣椒1-2、熟豆油1-2、水余量。
2.根据权利要求1所述的莲藕汁饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将莲藕与辣椒加水打浆，过滤得浆液；滤渣与三七、马齿苋、女贞子、砂仁、木贼、牛蒡根、车前草、豇豆叶、紫玉簪、栗叶、花生壳一并加水煮沸，过滤，得到中药提取液；
（2）、将浆液与中药提取液合并，加入熟豆油，高压匀质，过滤去渣，得匀浆液，加纯净水至规定容量，杀菌即得。
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