CN103202443A - 一种菱角脆片真空油炸的制作工艺 - Google Patents
一种菱角脆片真空油炸的制作工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103202443A CN103202443A CN2013101241477A CN201310124147A CN103202443A CN 103202443 A CN103202443 A CN 103202443A CN 2013101241477 A CN2013101241477 A CN 2013101241477A CN 201310124147 A CN201310124147 A CN 201310124147A CN 103202443 A CN103202443 A CN 103202443A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- water caltrop
- crisp
- water chestnut
- vacuum frying
- vacuum
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Images
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Description
Claims (9)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310124147.7A CN103202443B (zh) | 2013-03-27 | 2013-03-27 | 一种菱角脆片真空油炸的制作工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310124147.7A CN103202443B (zh) | 2013-03-27 | 2013-03-27 | 一种菱角脆片真空油炸的制作工艺 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN103202443A true CN103202443A (zh) | 2013-07-17 |
CN103202443B CN103202443B (zh) | 2015-02-11 |
Family
ID=48750026
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201310124147.7A Expired - Fee Related CN103202443B (zh) | 2013-03-27 | 2013-03-27 | 一种菱角脆片真空油炸的制作工艺 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103202443B (zh) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103637108A (zh) * | 2013-11-27 | 2014-03-19 | 张振源 | 一种火龙果脆片的加工方法 |
CN104304370A (zh) * | 2014-09-22 | 2015-01-28 | 广西壮族自治区药用植物园 | 一种青天葵叶食品的制作方法 |
CN104783081A (zh) * | 2014-12-31 | 2015-07-22 | 湖北工业大学 | 一种真空低温油炸南瓜花脆片的制备方法 |
CN106387026A (zh) * | 2016-09-23 | 2017-02-15 | 安徽智联管理咨询有限公司 | 一种菱角保健罐头的制作方法 |
Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1081583A (zh) * | 1992-07-27 | 1994-02-09 | 邱耀瑞 | 食品真空油炸的制造方法 |
CN1087479A (zh) * | 1993-10-13 | 1994-06-08 | 徐辉 | 一种制备鲜脆蔬果的方法 |
CN1554274A (zh) * | 2003-12-22 | 2004-12-15 | 江南大学 | 一种常压热干燥与真空油炸联合脱水的果蔬脆片制造方法 |
CN101480244A (zh) * | 2009-02-09 | 2009-07-15 | 程汉友 | 一种蔬菜脆片的生产方法 |
CN101797032A (zh) * | 2010-02-10 | 2010-08-11 | 浙江大学 | 真空油炸紫山药的方法 |
CN102742806A (zh) * | 2012-07-25 | 2012-10-24 | 苏州工业园区欣隆电热仪器有限公司 | 一种油炸菱角干及其制作方法 |
-
2013
- 2013-03-27 CN CN201310124147.7A patent/CN103202443B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1081583A (zh) * | 1992-07-27 | 1994-02-09 | 邱耀瑞 | 食品真空油炸的制造方法 |
CN1087479A (zh) * | 1993-10-13 | 1994-06-08 | 徐辉 | 一种制备鲜脆蔬果的方法 |
CN1554274A (zh) * | 2003-12-22 | 2004-12-15 | 江南大学 | 一种常压热干燥与真空油炸联合脱水的果蔬脆片制造方法 |
CN101480244A (zh) * | 2009-02-09 | 2009-07-15 | 程汉友 | 一种蔬菜脆片的生产方法 |
CN101797032A (zh) * | 2010-02-10 | 2010-08-11 | 浙江大学 | 真空油炸紫山药的方法 |
CN102742806A (zh) * | 2012-07-25 | 2012-10-24 | 苏州工业园区欣隆电热仪器有限公司 | 一种油炸菱角干及其制作方法 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
曹树稳 等: "糖水菱角罐头的加工工艺", 《食品工业》 * |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103637108A (zh) * | 2013-11-27 | 2014-03-19 | 张振源 | 一种火龙果脆片的加工方法 |
CN104304370A (zh) * | 2014-09-22 | 2015-01-28 | 广西壮族自治区药用植物园 | 一种青天葵叶食品的制作方法 |
CN104304370B (zh) * | 2014-09-22 | 2017-11-10 | 广西壮族自治区药用植物园 | 一种青天葵叶食品的制作方法 |
CN104783081A (zh) * | 2014-12-31 | 2015-07-22 | 湖北工业大学 | 一种真空低温油炸南瓜花脆片的制备方法 |
CN106387026A (zh) * | 2016-09-23 | 2017-02-15 | 安徽智联管理咨询有限公司 | 一种菱角保健罐头的制作方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN103202443B (zh) | 2015-02-11 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103637121B (zh) | 一种非油炸即食山药脆片的制备方法 | |
CN103005499B (zh) | 一种菇香牛肉的加工方法及其菇香牛肉 | |
CN103919074B (zh) | 一种真空低温油炸不同口味黄秋葵的制作工艺 | |
CN104522580B (zh) | 一种低油甘薯薯片的制作方法 | |
CN103222531B (zh) | 一种南瓜脯及其制备方法 | |
CN102960660A (zh) | 一种油炸马铃薯的制备方法 | |
CN103202443B (zh) | 一种菱角脆片真空油炸的制作工艺 | |
CN103907853B (zh) | 一种多风味低糖香脆甘薯条片的加工方法 | |
CN103689490A (zh) | 一种香甜油炸紫薯条及制备方法 | |
CN103393046A (zh) | 一种红薯片制作方法 | |
CN107801941B (zh) | 一种山楂脆片的制备方法 | |
CN106858379A (zh) | 一种梅菜扣肉方便菜的制作方法 | |
CN102715412A (zh) | 即食甜玉米粒的加工方法及所加工的即食甜玉米粒 | |
CN100998391A (zh) | 油炸多味胡萝卜干及其制法 | |
CN103948053A (zh) | 一种羊肉糕的制作方法 | |
CN103330163A (zh) | 一种南瓜干的制备方法 | |
CN103385431A (zh) | 一种胡萝卜干的制备方法 | |
CN105614763A (zh) | 一种炸藕条的制作方法 | |
CN105595247A (zh) | 一种吊瓜片的加工方法 | |
CN104738458A (zh) | 一种麻辣山药片的制作工艺 | |
CN104336567A (zh) | 一种强心生津酸菜及其生产方法 | |
CN104489615A (zh) | 一种猪蹄肉蚕豆酱及其制备方法 | |
CN1868320B (zh) | 一种马兰头的加工方法 | |
CN100998390B (zh) | 膨化多味胡萝卜干及其制法 | |
CN106578982A (zh) | 鱼香牛肉粒的制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C53 | Correction of patent of invention or patent application | ||
CB02 | Change of applicant information |
Address after: Hailing Phoenix Road 225300 Jiangsu city of Taizhou Province, No. 8 Applicant after: Jiangsu Agri-Animal Husbandry Vocational College Address before: Hailing Phoenix Road 225300 Jiangsu city of Taizhou Province, No. 8 Applicant before: Jiangsu Animal Husbandry & Veterinary College |
|
COR | Change of bibliographic data |
Free format text: CORRECT: APPLICANT; FROM: JIANGSU ANIMAL HUSBANDRY + VETERINARY COLLEGE TO: JIANGSU AGRI-ANIMAL HUSBANDRY VOCATIONAL COLLEGE |
|
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20150211 Termination date: 20200327 |
|
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |