CN102553828B - 一种普洱茶生茶的筛分方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了普洱茶生茶筛分工艺，采用机械联装的机械一体化(将筛分的各个环节的机器设备联装起来，各机器间用密封的输送带相连接，配备除尘设备，并配有中央电脑室进行控制，毛茶由人工送入喂料机下料直接从风选机得到筛分好的各种型号的茶叶)进行筛分。本发明将毛茶送入喂料器中，再通过落料管进入圆筛机中进行筛分，随后再经过抖筛机、圆筛机及风选机完成普洱茶生茶筛分。筛分后杂物、茶灰与茶叶相分离，筛分得到的茶叶分为十种不同的等级，风选后每一等级茶叶根据大小不同，都分为5个部分，同一风选机同一出口出来的茶叶颜色统一，质量上乘，为茶叶进一步加工提供了优质原料，提高茶叶产品的质量，是一种新的普洱茶生茶筛分工艺。

Description

一种普洱茶生茶的筛分方法

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种采用机械联装的普洱茶生茶筛分工艺，特别是采用了机械一体化（将筛分的各个环节的机器设备联装起来，各机器间用密封的输送带相连接，配备除尘设备，并配有中央电脑室进行控制，毛茶由人工送入喂料机下料直接从风选机得到筛分好的各种型号的茶叶）进行筛分，普洱茶生茶的筛分工艺。

背景技术

普洱茶生茶的筛分在相当长的一段时间里都是用人工来捡剔区分茶叶等级，再手工簸、捡等方法扬去细片碎沫，捡剔老梗杂物进行分档，筛分出不同等级茶叶，这种操作人为因素较多，难以保证质量，并且效率极低。及至近代，各种茶叶加工机械在普洱茶加工行业得到了广泛的应用，普洱茶生茶的筛分一般采用筛分机械进行筛分，一般都用圆筛机、风选机和抖筛机等机械设备，在用这些机械进行加工过程中，茶叶有的只经过抖筛机或风选机，有的茶叶要多次经过风选机或抖筛机，筛分工艺没有***化处理，造成机械使用的浪费，筛分出的茶叶等级品质也不高，每种等级茶叶不纯，质量层次不齐，影响最终加工出来的茶叶产品的质量。

发明内容

本发明的目的在于开发一种以机械设备为主，人工为辅，特别是机械联装（机器之间互相连成一个整体）的半自动生产工艺，普洱茶生茶的筛分工艺，以机械化联装为主半自动的普洱茶生茶筛分工艺，主要设备有喂料器、落料管、圆筛机、抖筛机、风选机及相配合的一套出尘设备，采用中控室电脑控制各机器的运行情况。其圆筛机、抖筛机和风选机筛分时是根据茶叶长短、粗细和大小的不同筛分出不同等级的茶叶及茶灰、杂物。圆筛机有三种规格，一种为2目和8目的双层圆筛机，一种为5目和6目的双层圆筛机，再有一种为10目、12目、16目和60目的四层圆筛机；抖筛机有四种规格，分别为3目、4目、5目和6目的单层抖筛机。2目和8目的双层圆筛机有4台，5目和6目的圆筛机为3台，另一种四层圆筛机为一台，四种规格的抖筛机都是一台。

本发明普洱茶生茶的筛分方法的目的是这样完成的：以机械化联装为主、人工为辅的半自动筛分工艺，在机械联装中，机器之间互相连成一个整体，主要设备有喂料器、落料管、圆筛机、抖筛机、风选机及相配合的一套除尘设备，采用中控室电脑控制各机器的运行情况，筛分工艺具体流程如下：

1）将毛茶倒入喂料器中，再由喂料器通过落料管向筛网规格为2目和8目的双层圆筛机给料；

2）经过圆筛机的毛茶被筛分为三份，具体如下：

2目圆筛面上的茶叶进入单层抖筛机中，筛分成两份，网上为1号，网下为2号，

2目筛网下，8目筛网上茶叶经过5目和6目的双层圆筛机，双层圆筛检再将茶叶筛分成三份，5目筛网圆筛面上的茶叶经过4目单层抖筛机，得到3号头，网下筛分得到3号，

5目筛网下，6目筛网上筛分后的茶叶经过5目单层抖筛机，网上筛分得到4号头，网下筛分得到4号，

6目筛网圆筛底的茶叶经过6目单层抖筛机，网上筛分得到5号头，网下筛分得到5号，

8目筛网底筛分后的茶叶经过四层即10目、12目、16目和60目的圆筛机，筛分为五个部分，10目筛网上筛分后得到6号，

12目筛网上，10目筛网下筛分后得到7号，

12目筛网下，16目筛网上得到大号碎，

16筛网下，60目筛网上筛分得到小号碎，

60目筛网底筛分得到茶灰；

3）筛分后得到的1号、2号、3号、4号、5号、6号、7号、3号头、4号头和5号头分别经过风选机，经过风选机筛分后，每种型号茶叶都筛分5部分，分别为头子、正茶、子口、副子口及杂物。

所述的圆筛机为4台。

与过风选机前筛分出10种型号的茶、大号碎、小号碎及茶灰，在经过风选机后，每种型号的茶叶都会筛分出5种成分，分别为头子、正茶、子口、副子口和杂物。

本发明工艺原理是将茶叶粗细、大小、长短不同依次经过圆筛机、抖筛机和风选机筛分而得到分离，得到不同类型的茶叶，这就是不同等级的茶叶了。在茶叶经过圆筛机时，圆筛机是利用惯性电机工作时，偏心块产生的惯性力迫使筛箱产生振动，使加到筛机筛面上的物料产生抛掷运动，从而使一定粒度的物料颗粒透过筛孔，实现对茶叶的长度进行筛分；在茶叶经过抖筛机时，通过电机带动筛网连接的曲轴做旋转远动，曲轴带动筛网周期性抖动，使茶叶在筛网上做抛掷运动，在经过不同大小的筛网就将茶叶按粗细筛分开来；在经过风选机时，按照茶叶轻重的不同对茶叶进行筛分，实现对茶叶不同的大小进行筛分。该筛分工艺筛分出来的普洱茶生茶具有品质优良，茶叶等级质量好、花色统一美观大方等优点，为最终加工出来的普洱茶生茶产品提供了优质原料基础。

附图说明

图1是发明工艺流程示意图。

具体实施方式

本发明普洱茶生茶的筛分，是将茶叶经过圆筛机、抖筛机及风选机，通过对茶叶的长短、粗细和大小的不同进行筛分，在经过统筹安排，就得到不同等级的茶叶、大碎号、小碎号及茶灰。筛分工艺具体流程如下：

1）将毛茶倒入喂料器中，再由喂料器通过落料管向筛网规格为2目和8目的双层圆筛机给料；

2）经过圆筛机的毛茶被筛分为三份，具体如下：

2目圆筛面上的茶叶进人单层抖筛机中，筛分成两份，网上为1号，网下为2号，2目筛网下，8目筛网上茶叶经过5目和6目的双层圆筛机，双层圆筛检再将茶叶筛分成三份，5目筛网圆筛面上的茶叶经过4目单层抖筛机，得到3号头，网下筛分得到3号；5目筛网下，6目筛网上筛分后的茶叶经过5目单层抖筛机，网上筛分得到4号头，网下筛分得到4号；6筛网圆筛底的茶叶经过6目单层机，网上筛分得到5号头，网下筛分得到5号，8目筛网底筛分后的茶叶经过四层（10目、12目、16目和60目）圆筛机，筛分为五个部分。10目筛网上筛分后得到6号；2目筛网上，10目筛网下筛分后得到7号；12目筛网下，16目筛网上得到大号碎；16筛网下，60目筛网上筛分得到小号碎；60目筛网底筛分得到茶灰；

3)筛分后得到的1号、2号、3号、4号、5号、6号、7号、3号头、4号头和5号头分别经过风选机，经过风选机筛分后，每种型号茶叶都筛分5部分，分别为头子、正茶、子口、副子口及杂物。

在与过风选机前筛分出10种型号的茶、大号碎、小号碎及茶灰，在经过风选机后，每种型号的茶叶都会筛分出5种成分，分别为头子、正茶、子口、副子口和杂物。

毛茶从上一层楼喂料器下料再进入落料管，从落料管进入圆筛机（4台）中，再由中控室控制各个机器的运转，进行筛分，最后筛分好的普洱茶生茶从各个风选机中出来，人工将筛分好的茶叶分别存放起来，完成普洱茶生茶筛分过程，整个过程是一个半自动的生产过程。

普洱茶生茶筛分工艺流程如下：

毛茶经过下料管进入两层（2目和8目）圆筛机(4台)中，茶叶得到初步筛分，筛分后茶叶分为三部分。

第一部分2目圆筛面上的茶叶再进入单层（3目）抖筛机中筛分，网上一部分筛分得到1号茶，再经过风选机进行风选得到1号头子、正茶、子口、副子口及杂物；网下一部筛分得到2号茶，再经过风选机得到1号头子、正茶、子口、副子口及杂物。

第二部分其中8目圆筛面底的茶叶再经过四层（10目、12目、16目及60目）圆筛机进行筛分，将茶叶筛分成5个不同的部分，其中10目筛网上筛分出的茶叶为6号，再经过风选机得到6号头子、正茶、子口、副子口及杂物；10目筛网下，12目筛网上筛分出的茶为7号，再经过风选机得到7号头子、正茶、子口、副子口及杂物；12目下16目上筛分出大号碎；16目下60目上筛分出小号碎；60目筛网底筛分出来茶灰。

第三部分2目筛网下，8目筛网上的茶叶，再经过双层（5目和6目）圆筛机（3台）进行筛分。其中5目圆筛面筛分出的茶叶再经过单层（4目）抖筛机筛分，筛网网上筛分出3号头，再经过风选机得到3号头头子、正茶、子口、副子口及杂物；筛网网下筛分出3号，经过风选机得到3号头子、正茶、子口、副子口及杂物。5目筛网下，6目筛网上，筛分出的茶叶再次经过单层（5目）抖筛机筛分，筛网网上筛分出4号头，再经过风选机得到4号头头子、正茶、子口、副子口及杂物；筛网网下筛分出4号，再次经过风选机得4号头子、正茶、子口、副子口及杂物。6目圆筛底，筛分出的茶叶再经过单层（6目）抖筛机，筛网网上筛分出5号头，经过风选机后，得到5号头头子、正茶、子口、副子口及杂物；筛网网下筛分出5号，经过风选机后，得到5号头子、正茶、子口、副子口及杂物。

按上述发明工艺流程筛分出的茶叶，茶叶可分为10个等级，每一个等级的茶叶还分有四种型号的茶叶，每一个等级的茶叶都有一个杂物出料口，筛分过程不仅是对茶叶进行等级筛分，也是对毛茶中杂物和茶叶进行筛分分离，这些最后风选筛分出的茶叶层次分明、杂物少、色泽统一，为普洱茶生茶的生产提供了优质的原料，可以加工出更加优质的普洱茶生茶。此外筛分如此多等级茶，也为茶叶拼配开发新产品提供了良好的基础。

Claims (2)

1.一种普洱茶生茶的筛分方法，其特征在于：以机械化联装为主、人工为辅的半自动筛分工艺，在机械联装中，机器之间互相连成一个整体，主要设备有喂料器、落料管、圆筛机、抖筛机、风选机及相配合的一套除尘设备，采用中控室电脑控制各机器的运行情况，筛分工艺具体流程如下：

1）将毛茶倒入喂料器中，再由喂料器通过落料管向筛网规格为2目和8目的双层圆筛机给料；

2）经过圆筛机的毛茶被筛分为三份，具体如下：

2目圆筛面上的茶叶进入单层抖筛机中，筛分成两份，网上为1号，网下为2号，

2目筛网下，8目筛网上茶叶经过5目和6目的双层圆筛机，双层圆筛机再将茶叶筛分成三份，5目筛网圆筛面上的茶叶经过4目单层抖筛机，得到3号头，网下筛分得到3号，

5目筛网下，6目筛网上筛分后的茶叶经过5目单层抖筛机，网上筛分得到4号头，网下筛分得到4号，

6目筛网圆筛底的茶叶经过6目单层抖筛机，网上筛分得到5号头，网下筛分得到5号，

8目筛网底筛分后的茶叶经过四层即10目、12目、16目和60目的圆筛机，筛分为五个部分，10目筛网上筛分后得到6号，

12目筛网上，10目筛网下筛分后得到7号，

12目筛网下，16目筛网上得到大号碎，

16目筛网下，60目筛网上筛分得到小号碎，

60目筛网底筛分得到茶灰；

3）筛分后得到的1号、2号、3号、4号、5号、6号、7号、3号头、4号头和5号头分别经过风选机，经过风选机筛分后，每种型号茶叶都筛分5部分，分别为头子、正茶、子口、副子口及杂物。

2.根据权利要求1所述的普洱茶生茶的筛分方法，其特征在于：所述的2目和8目的双层圆筛机为4台，5目和6目的圆筛机为3台，另一种四层圆筛机为一台。