CN101356951A - 纯天然无抗发酵饲料添加剂 - Google Patents
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Abstract
一种纯天然无抗发酵饲料添加剂。它主要由下列组分按所述重量比配比制成:黄酒曲8-15%、醋曲8-15%、酱曲8-15%、酵母粉5-7%、糖化酶20-26%、何首乌5-7%、秋牡丹2-5%、酸枣仁5-7%、黄芪5-7%、粗糠15-20%,本发明具有简单、绿色、环保、高效等优点,其中药与黄酒曲、醋曲、酱曲、酵母协同作用,发挥合力,可使生猪的体质向良性发展,其免疫力大大增强。
Description
技术领域
本发明涉及一种饲料营养添加剂,尤其是涉及一种纯天然无抗发酵饲料添加剂。
背景技术
在我国,猪肉在肉类食品占有非常重要的地位,随着人民生活水平不断提高,人们对猪肉食品的需求量正逐步增大。但目前,生猪供应严重不足。究其原因,主要是:一方面,由于饲料价格上涨过快,导致养殖成本高,农民养猪利润薄,甚至亏本,因此大幅度减少养猪规模。另一方面。现在喂猪,一般要在饲料中添加抗生素、激素等,猪吃后,虽然起着一定的防病、抗病效果,但长期使用,病菌易产生耐药性,同时容易导致生猪自身免疫力下降,因此当一遇到传染病流行时,生猪便大批死亡。正是因为上述原因,才导致目前猪肉市场供求失衡的局面。
因此,为了让养猪业能长期健康的发展,就必须改变现有的养殖观念。在讲究养猪速度的同时,必须注意其是否绿色环保。这样给我们的饲料业提出了更高的要求:在保证饲料绿色环保的前提下,如何提高生猪的抗病能力,并降低喂养成本,提高生猪对饲料的消化吸收率,提高料肉转化率,是事关养猪业是否可持续发展的根本问题。
发明内容
本发明主要是解决现有饲料添加剂所存在的成本高、含有抗生素、生物活性低等的技术问题,以提供一种能促进生猪生长、提高生猪抵抗力的纯天然无抗发酵饲料添加剂。
本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的:它主要由下列组分按所述重量比配比制成:
黄酒曲8-15% 醋曲8-15%
酱曲8-15% 酵母粉5-7%
糖化酶20-26% 何首乌5-7%
秋牡丹2-5% 酸枣仁5-7%
黄芪5-7% 粗糠15-20%
所述制备方法包括以下步骤:
a.制曲:将3份鲜椿树籽浸泡在3份纯水中,2-3小时后过滤,取滤液与小麦粉混合并制成曲块,然后用麻叶包裹34层后码放置阴干处,恒温20℃,30天后便得到黄酒曲;将1份大麦粉、1份小麦粉、1份白薯粉混合均匀,加3份纯水制成曲块,然后码放置阴干处,恒温20℃,并铺上高粱叶保湿,24小时后,移去高粱叶,每隔24小时翻动曲块一次,7-8天后便得到醋曲;将1份黄豆瓣倒入3份水中煮熟,然后再加入1份小麦粉搅拌,冷却后制成曲块,然后用麻叶包裹一层后码放置阴干处,恒温20℃,接着在其表面铺上高粱叶保湿,5-7天后便得到酱曲;
b.配置中药:将何首乌、黄芪、秋牡丹切碎,将酸枣仁磨成粉末,然后将上述中药混合均匀后制成中药粉备用;
c.制作成品:将步骤a得到的黄酒曲、醋曲、酱曲分别粉碎,然后将上述曲种粉末与酵母粉、糖化酶以及步骤b得到的中药粉混合均匀,经真空干燥、干燥至粉体水分小于2%时取出,包装便得到纯天然无抗饲料添加剂。
在本发明中,黄酒曲、醋曲、酱曲、酵母中含有根霉、黑曲霉、米曲霉、酵母菌、醋酸梭菌等大量的有益微生物群,并且富有营养。当添加在饲料中后,对生猪起着健脾燥湿、增加食欲、助消化、预防感冒、消积和胃的作用。另外,为了增强生猪抗病、防病能力,本发明还精选了几味中药与曲种配伍。其中,酸枣仁具有安神、宁心、镇静、养肝、补心血、增强肌体免疫力之功效;黄芪具有补气升阳、益卫固表、利水消肿、增强肌体免疫力之功效;何首乌具有补肝肾、益气血、敛精气之功效。上述几种中药与黄酒曲、醋曲、酱曲、酵母协同作用,发挥合力,可使生猪的体质向良性发展,其免疫力大大增强。
另一方面,本发明具有简单、绿色、环保、高效等优点。采用本发明方法制作的黄酒曲、醋曲、酱曲具有很高的生物活性,当采用本发明方法制备的曲种和糖化酶添加到饲料中后,在合适的湿度、温度下,曲种中的微生物将大量繁殖。同时,在糖化酶的协同作用下,曲种中的微生物可将饲料中粗纤维、蛋白、淀粉等分解并转化为菌体蛋白、氨基酸、糖类物质等以及有机酸和醇类芳香刺激性物质,使饲料变得松软、香甜、微酸,略带水果味和醇香,适口性好。并且在发酵过程中还产生了大量的高活性酶及丰富的有益菌群,这些高活性酶和有益菌群进入生猪胃肠道中后,可与生猪体内的有益微生物共同作用,组成了生猪体内的一道免疫屏障。
具体实施方式
下面通过实施例,对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
实施例1:首先,制曲:将3000g鲜椿树籽浸泡在3000g纯水中,3小时后过滤,取滤液与3000g小麦粉混合并制成曲块,然后用麻叶包裹3-4层后码放置阴干处,恒温20℃,30天后便得到黄酒曲;将1000g大麦粉、1000g小麦粉、1000g白薯粉混合均匀,加3000g纯水制成曲块,然后码放置阴干处,恒温20℃,并铺上高粱叶保湿,24小时后,移去高粱叶,每隔24小时翻动曲块一次,7-8天后便得到醋曲;将1500g黄豆瓣倒入4500g份水中煮熟,然后再加入1500g份小麦粉搅拌,冷却后制成曲块,然后用麻叶包裹一层后码放置阴干处,恒温20℃,接着在其表面铺上高粱叶保湿,5-7天后便得到酱曲;
接着,配置中药:将500g何首乌、500g黄芪、400g秋牡丹切碎,将700g酸枣仁磨成粉末,然后将上述中药混合均匀后制成中药粉备用;
最后,制作成品:取800g黄酒曲、取800g醋曲、取1500g酱曲分别粉碎,然后将上述曲种粉末与500g酵母粉、2600g糖化酶以及中药粉混合均匀,经真空干燥、干燥至粉体水分小于2%时取出,包装便得到纯天然无抗发酵饲料添加剂。
实施例2:制曲步骤与实施例1相同,省略该步骤。
将500g何首乌、700g黄芪、500g秋牡丹切碎,将500g酸枣仁磨成粉末,然后将上述中药混合均匀后制成中药粉备用;取1500g黄酒曲、取800g醋曲、取1200g酱曲分别粉碎,然后将上述曲种粉末与700g酵母粉、2000g糖化酶以及中药粉混合均匀,经真空干燥、干燥至粉体水分小于2%时取出,包装便得到纯天然无抗发酵饲料添加剂。
实施例3:制曲步骤与实施例1相同,省略该步骤。
将700g何首乌、600g黄芪、200g秋牡丹切碎,将600g酸枣仁磨成粉末,然后将上述中药混合均匀后制成中药粉备用;取1200g黄酒曲、取1500g醋曲、取800g酱曲分别粉碎,然后将上述曲种粉末与600g酵母粉、2200g糖化酶以及中药粉混合均匀,经真空干燥、干燥至粉体水分小于2%时取出,包装便得到纯天然无抗发酵饲料添加剂。
使用方法:将本纯天然无抗发酵饲料添加剂按1-1.5%的比例添加到复合饲料中,并加入干料总重量的30-40%水,拌合均匀,在18℃~40℃温度下发酵6小时后,即可与生料混合给生猪食用。
用同一重量(12-15公斤)仔猪做育肥猪对比试验。对照组:50头仔猪,完全采用复合饲料喂养。试验组:50头仔猪,喂养饲料中,其中75%采用与对照组完全相同的复合饲料,另外25%为采用本发明纯天然无抗发酵饲料添加剂发酵的复合饲料。
试验结果表明:在生猪的生长周期内,试验组食欲好,增重快;生猪采食量提高,皮肤红嫩、毛发亮泽、安静爱睡、抗病力明显增强、没有发现疾病征兆。对比对照组,猪群平均日增重提高7%左右,瘦肉率提高4%,并且料肉转化率提高,其料肉比大于或等于2.5∶1。
而对照组生猪的平均重量仅为试验组生猪的平均重量的85%,在整个育肥过程中,虽然适时加入(每间隔一段时间加入)抗生素以防病抗病,但整个猪群还是共发生痢疾10次、感冒3次(次/每头)。
Claims (2)
1.一种纯天然无抗发酵饲料添加剂,其特征是在它由下列组分按所述重量比配比制成:
黄酒曲 8-15% 醋曲 8-15%
酱曲 8-15% 酵母粉5-7%
糖化酶 20-26% 何首乌 5-7%
秋牡丹 2-5% 酸枣仁 5-7%
黄芪 5-7% 粗糠 15-20%
2.一种制备权利要求1所述纯天然无抗发酵饲料添加剂的方法,其特征是在该方法包括以下步骤:
a.制曲:将3份鲜椿树籽浸泡在3份纯水中,2-3小时后过滤,取滤液与小麦粉混合并制成曲块,然后用麻叶包裹3-4层后码放置阴干处,恒温20℃,30天后便得到黄酒曲;将1份大麦粉、1份小麦粉、1份白薯粉混合均匀,加3份纯水制成曲块,然后码放置阴干处,恒温20℃,并铺上高粱叶保湿,24小时后,移去高粱叶,每隔24小时翻动曲块一次,7-8天后便得到醋曲;
将1份黄豆瓣倒入3份水中煮熟,然后再加入1份小麦粉搅拌,冷却后制成曲块,然后用麻叶包裹一层后码放置阴干处,恒温20℃,接着在其表面铺上高粱叶保湿,5-7天后便得到酱曲;
b.配置中药:将何首乌、黄芪、秋牡丹切碎,将酸枣仁磨成粉末,然后将上述中药混合均匀后制成中药粉备用;
c.制作成品:将步骤a得到的黄酒曲、醋曲、酱曲分别粉碎,然后将上述曲种粉末与酵母粉、糖化酶以及步骤b得到的中药粉混合均匀,经真空干燥、干燥至粉体水分小于2%时取出,包装便得到纯天然无抗饲料添加剂。
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